מדינות שלמות מבססות את תרבות האוכל שלהן על השורש הזה ולא בכדי - הוא נפלא בכל צורת בישול שהיא: צלוי בשלמותו בתנור, פרוס ומטוגן בשמן, מעוך לפירה או מבושל לסלט