ההצעות של מנטה לסוף שבוע בריא ומרגיע

מערכת מנטה

עוד לא הצבעתם למדריך החודש האהוב עליכם?

בחודש האחרון התקיימה תחרות מדריכי הכושר של מגזין מנטה, וביום ראשון (4.12) ההצבעה תגיע לסיומה!

זו ההזדמנות האחרונה שלכם להצביע למדריך האהוב עליכם.

המדריך או המדריכה שיקבלו את מספר הלייקים הגדול ביותר – ישתתפו בכתבת כושר במנטה.

הצביעו ל:

הצביעו ל:

שימי ואקנין, ניר שניידר, רותם דון, איזבל לבנבך, אבישג אור־אפרתי וטל שקד

שרון פורטנוי, אריה אליאס, אלה בן שמעון, רן לוי, שירלי קורן ואייל קולורני

הצביעו ל:

פיליס גלזר מגישה: קישואים במילוי בשר ואורז בר

(צילום: יוסי סליס, סגנון והכנה: נטשה חיימוביץ')

החומרים:
10 קישואים ירוקים עגולים
1/2 כוס אורז בר
4 כוסות מים
250 גרם בשר טלה טחון
1 בצל בינוני, קצוץ
2 שיני שום
4 פטריות טריות, קצוצות
מלח, פלפל, כמון, קינמון ואגוז מוסקט, לפי הטעם
1 כוס פטרוזיליה ונענע, קצוצות
1 כוס אפונה עדינה קפואה, מופשרת
1/4 כוס פיסטוקים קלויים, קצוצים גס
2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
1. ‬הקישואים: חותכים את החלק העליון של הקישואים ושומרים את ה"מכסה‭."‬ מוציאים את התוכן בעזרת כף.
2. האורז: מרתיחים את האורז בסיר עם מים מומלחים, מבשלים על אש קטנה כ־20 דקות ומסננים.
3. המילוי: מטגנים את הבשר על מחבת כבדה בבחישה ומפוררים עד שהצבע משתנה. מוסיפים בצל, שום ופטריות ומטגנים עוד 5 דקות. מוסיפים את האורז, מתבלים ומבשלים 4 דקות בבחישה. מוסיפים את עשבי התיבול, האפונה והפיסטוקים ומערבבים היטב.
4. ההרכבה: מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות. ממלאים כל קישוא במילוי ומזליפים מעל שמן זית. מכסים בנייר אלומיניום ואופים כ-25 דקות.

קארין גוטמן ממליצה: סוגי תה בריאים, מפנקים וייחודיים

(צילום: קית' גלסמן, סגנון: קרן ברק)

1. הבריא
"עוגת" תה שחור מסוג פו־אר המשתבח עם הזמן. על פי הרפואה הסינית, מסייע בהאצת חילוף החומרים ותורם להורדת רמת הכולסטרול. ומומלץ גם במקרים של חמרמורת (הנג אובר).

67 שקל ל-100 גרם, לה פלה דה תה, Kunming Wenlong Tea Company

2. המרגיע
תה פניני יסמין מהאיכות הגבוהה ביותר, עשוי מניצני תה המגוללים ידנית. היסמין ידוע כמרגיע וכמעודד במצבים של מתח ודיכאון.

לה פלה דה תה, 194 שקל ל־100 גרם

3. האיורוודי
חליטת צ'אי מתובלת עם צמח הטולסי, תפוז וג'ינג'ר, בהשראת המשקה ההודי הלאומי. ברפואת האיורוודה משמש הטולסי נגד כאבי ראש, שיעול, צינון ושפעת. מומלץ להוסיף מעט חלב.

29.99 שקל ל־75 גרם, רשת עדן טבע מרקט, Ocha

4. הייחודי
אבקת תה יפני העשוי מעלים צעירים של שיח התה ובעל מרקם ייחודי. עשיר מאוד בנוגדי חמצון פעילים המסייעים בהגנה מפני סרטן. להכנה בהקצפה במברשת התה.

139 שקל ל־100 גרם, לה פלה דה תה, Matcha

5. המרענן
תיוני פירמידה בטעם הדרים והיביסקוס, תערובת פירותית מרעננת. ההיביסקוס מסייע לטיפול בבעיות במערכת הדם ומסייע להורדת לחץ דם גבוה.

ליפטון, 12.99 שקל, רשתות השיווק

6. המפנק
תיוני פירמידה בטעם אמרטו שקדים, שילוב מתקתק־מריר של תה רויבוס אדום עם שברי שקדים וניצני ורדים. הרויבוס ידוע בסגולות להקלה על כאבי בטן ובעיות עיכול.

ויסוצקי, 22 שקל, רשתות השיווק.

7. המעורר
תיוני פירמידה עם תערובת מעוררת בטעם ארל גריי עם לבנדר ושמן ברגמוט. הלבנדר עשוי לעזור במצבי אפיסת כוחות נפשית, מתחים ולחצים נפשיים.

סרמוני, 17.90 שקל, רשתות השיווק

8. המחזק
תה ירוק עם לימונית ותות. החליטה מאזנת ומסייעת בהגנה על מערכת החיסון.

פומפדור, 18.99 שקל, רשתות השיווק

9. האורגני
תה קמומיל אורגני עם שומר ושורש מרשמלו. בזכות תכונות הקמומיל, התערובת תורמת לרוגע, שקט נפשי, שלווה והרפיית הגוף והנפש.

24.99 שקל, רשת עדן טבע מרקט , Pukka

דלי רום שואלת: מה אתם יודעים?

שאלות:
1. מהי הצהרת הלסינקי?
2. מה מקור שמו של קינוח "מלבי"?
3. בתחום הרבייה, מהו השלב הלוטאלי?
4. לפי הרפואה הסינית, היכן נמצאת "הריאה השלישית" בגוף האדם?
5. מהו סקוטומה?
6. מהו טיפול פרופילקטי?
7. אילו שני סוגי חיסונים קיימים?
8. בתחום הרפואה האלטרנטיבית, מהי שיטת אורה סומא?
9. בתחום הפסיכולוגיה, מהו אימגו?
10. מהי נרקולפסיה?

(שטארסטוק)

תשובות:
1. מסמך של מערכת עקרונות אתיים שמטרתם להנחות ביצוע מחקרים רפואיים הכוללים ניסויים בבני אדם.
2. פירוש המילה "מהלביה" בערבית הוא "נאכל במהירות" משום טעמו הטוב של הקינוח.
3. מחציתו השנייה של מחזור הווסת. זהו שלב גדילת רירית הרחם.
4. הסינים מתייחסים לעור כאל הריאה השלישית, ובאמצעותו אנחנו נושמים חומרים אל גופנו ופולטים אותם מתוכו.
5. אזור שנראה שחור בשדה הראייה ועלול ללוות התקף מיגרנה או לבשר על בואו.
6. טיפול מונע (תרופות הניטלות מדי יום כדי למנוע מחלה כלשהי).
7. חיסון סביל וחיסון פעיל. בחיסון פעיל מכניסים על הגוף גרסה מוחלשת או מומתת של הגורם המזיק. בחיסון סביל מחדירים אל הגוף נוגדנים באופן ישיר.
8. פירוש השם "אורה סומא" הוא "גוף מואר" בסנסקריט. זו שיטת אבחון וטיפול בצבעים.
9. ייצוג אידיאלי של אדם, בדרך כלל הורה, שנוצר בתת-מודע במהלך הילדות.
10. הירדמות בלתי נשלטת ועודף שינה.