ראש השנה בפתח ורשתות המזון במתח. איך נמשוך אלינו את הצרכנים? הרי ידוע שגם הצרכן הנבון והמאופק ביותר לאורך כל ימות השנה מרשה לעצמו לפזר קצת יותר לכבוד החג, והרשתות יעשו הכל כדי לחלוב אותו - אה, סליחה - כדי לאפשר לו ליהנות מחוויית חג מושלמת.
- לחמניות בצורת רימון: חגיגי ולא מסובך
- תוספות מקוריות לסעודת החג
- ממולאים חגיגיים: פלפלים לימוניים, סמבוסק טברייני ועוף עסיסי
- וידאו: לחם חיטה מלאה עם דבש
- הכל זהב: שולחן נוצץ ובקלאווה זהובה לכבוד החג
בדיקה באינטרנט העלתה ממצאים מעט מאכזבים. בחצי חינם וברמי לוי בכלל לא היה פירוט של מבצעים (דף המבצעים באתר של רמי לוי טוען ש"האתר בהרצה" כבר כשנה - לא כדאי שתסיימו כבר את ההרצה ותתחילו בריצה?)
באתרים של שופרסל, מגה ומיסטר זול יש אמנם פירוט של המבצעים, אבל התעמקות גילתה שהם אינם מרשימים. היו שם שלל משקאות קלים, חטיפים, עוגיות ועוגות מוכנים, מוצרי נוחות קפואים, מוצרי טואלטיקה וניקיון - ורק פה ושם כמה מוצרים יעילים שבאמת משתמשים בהם הרבה בחג, כמו יינות, שמן ודבש. בואו נגיד שלו השתתפתי במאסטר שף והייתי מתבקשת להרכיב מנה לחג בעזרת המוצרים שבעלוני המבצע, הייתי די מתקשה במשימה. פירות וירקות לא היו שם, אולי חבילה בודדת של גזר ואפונה קפואים. בשר כמעט לא היה שם, רק שניצלים מוכנים ונקניקים. דגים לא היו שם, למעט צנצנות מוכנות של גפילטע פיש. מוצרי חלב בסיסיים כמעט לא היו שם, רק כמה יוגורטים ממותקים וגבינה אחת. גם דגנים וקטניות כמעט לא היו.חשבתי שאולי מבצעי הבשר, הדגים והירקות משתנים מסניף לסניף, ולכן אינם מפורסמים באתרי הרשתות. לכן כיתתי את רגלי לסופרמרקטים הקרובים לביתי – של שופרסל דיל, מגה בול ורמי לוי - כדי לתת להם הזדמנות להרשים אותי פנים אל מול פנים. שלא יגידו שאני בררנית.
בנקודה זו חשוב לומר כמה מילים לגבי המיקוד שלי. בבדיקה התמקדתי במוצרים הרלוונטיים לארוחת חג ברוח "בישול בזול". גם אם במקום מסוים מכרו פילה בקר ב-70 שקל לק"ג במקום ב-120 לא ממש שמתי לב לזה, כי אני פשוט לא מתעניינת במוצרים בטווח המחיר הזה. המוצרים שעניינו היו בשרים קפואים שמחירם כ-30 שקל לק"ג, דגים קפואים שעולים כ-20 שקל לק"ג, ופירות וירקות. הקדשתי פחות תשומת לב למחירי הבשר הטרי בקצבייה, מפני שאלה משתנים מדי יום - ולא ממש הסתכלתי על טואלטיקה ומוצרים אחרים שאינם אכילים. חשוב גם להדגיש שמן הסתם לא הבחנתי בכל המחירים של כל המוצרים בחנויות. מדובר בסך הכל ברשמים שלי, לא בסקר מקצועי.רמי לוי: תפוחים וירקות בשקל
הרושם שקיבלתי ברמי לוי היה מעודד. רבים מהדגים הקפואים - מרלוזה, פילה בקלה, נסיכת הנילוס וסול – נמכרו בפחות מ-20 שקל לק"ג. גם נתח בשר קפוא מספר 8 (זרוע) נמכר במבצע ב-18 שקל לק"ג (אני לא יודעת אם זה באמת לכבוד החג או שזה סתם קוריוז זמני - מישהו בסניף הזמין כפול או משהו - אבל אני לא מתלוננת). הפירות והירקות נמכרו אף הם במחירים טובים (תפוחים, עגבניות, מלפפונים ובצל בשקל לק"ג), והיו הנחות על כמה מהדגנים והקטניות. דבש במשקל 350 גרם הוצע בשקל, אבל אני עדיין מחכה לראות אם נזכה שוב למבצעי העוף בשקל (אם כי רק המחשבה על לעמוד בקצבייה יחד עם המון דוחף ולחוץ שדורש את העוף שלו בשקל מעלה בי חרדה).
שופרסל דיל: הפתעה בגזרת התפוחים
גם שופרסל דיל הפתיעה לטובה. לאחר האכזבה מהמבצעים שפורטו באינטרנט, נמצאו בסניף כמה מבצעים ראויים יותר לחג. כמה סוגים של בשר קפוא נמכרו ב-32 שקל לק"ג - כולל מס' 9 (קשתית / אסאדו), שלרוב עולה הרבה יותר. גם פה נמכר נתח מס' 8 במבצע ב-20 שקל לק"ג. ייתכן שנוצר עודף אצל היבואן? נצפה גם פילה סול בכ-17 שקל לק"ג, והפירות והירקות נמכרו במחירים טובים. בלטו במיוחד לטובה התפוחים, שנמכרו ב-9-5 שקלים לק"ג, תלוי בזן.
מגה בול: קנס על קניית יתר
ממגה בול המשכתי לא להתרשם יותר מדי גם כשביקרתי בחנות עצמה. מלבד מבצעים על פירות מיובשים ופיצוחים (שדומים להם נצפו בשופרסל דיל), לא ראיתי הורדת מחירים משמעותית של מוצרי בסיס לחג. לא היו דגים קפואים בפחות מ-20 שקל לק"ג, למעט בקלה (עם עצם - דג שמחירו בדרך כלל פחות מ-20 ש"ח לק"ג). כמעט שלא היה בשר קפוא בפחות מ-40 ש"ח לק"ג, ולא היו מבצעים במחלקת הפירות והירקות. מה שכן היה זה קרפיון ארוז ב-30 שקל ו-500 גרם בשר טחון קפוא ב-10 שקלים. מגה גם זוכים בפרס על המבצע הגרוע ביותר: 100 גרם סלמון מעושן ב-14 שקל ו-200 גרם ב-30 שקל. כנראה שיש קנס על קניית יתר.
ואל תשכחו: זה בסך הכל קניות
למרות כל מה שכתוב לעיל - קחו את הפרטים בעירבון מוגבל. מחירים משתנים מסניף לסניף ומיום ליום, מוצרים אוזלים ומחירים לא תמיד מסומנים נכון. בסופו של דבר, אלה רק קניות. קחו אוויר, התאזרו בסבלנות ונסו להיות אדיבים לקופאים, לעובדים ולקונים האחרים. אם אתם עומדים בתור כשעוד חמש עגלות מלאות עד להתפקע לפניכם, פשוט השלימו עם העובדה שייקח לכם שעה לצאת משם, ואין לכם מה לעשות בעניין. תריצו צחוקים עם האנשים מסביבכם, עשו כמה טלפונים, עזרו לאנשים לפניכם להעמיס ולארוז מוצרים, והזמן יעבור.
- עוד טיפים ומתכונים – בבלוג בישול בזול