צילום: שי יחזקאל

לשתות לחיים: 6 עובדות מפתיעות על בירה ובריאות

היא יכולה לשפר לכם את המראה, לחזק לכם את העצמות ואפילו לעזור לכם בדייטים. ובניגוד למיתוס של "כרס של בירה" - היא ממש לא משמינה. קחו כוס בירה ובואו ללמוד

במאמר מדעי שפורסם בעיתון האירופי של האקדמיה לדרמטולוגיה ב־2014, נמצא שבבירה עשרות רכיבים פעילים בעלי השפעות אנטי בקטריאליות, אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון ועוד, שיכולים לסייע לטיפול במחלות עור שונות, כמו גם לשמירה על בריאות העור (צילום: Shutterstock)
במאמר מדעי שפורסם בעיתון האירופי של האקדמיה לדרמטולוגיה ב־2014, נמצא שבבירה עשרות רכיבים פעילים בעלי השפעות אנטי בקטריאליות, אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון ועוד, שיכולים לסייע לטיפול במחלות עור שונות, כמו גם לשמירה על בריאות העור (צילום: Shutterstock)
בשיתוף מבשלת קרלסברג

 

1 היא מכילה הכי פחות קלוריות בהשוואה לחבריה לבר

הערך הקלורי של 100 מ"ל בירה הוא 43 קלוריות בלבד - הערך הנמוך ביותר בהשוואה למשקאות אלכוהוליים אחרים דוגמת: יין אדום (כ־80 קלוריות ל־100 מ"ל), וודקה (כ־200 קלוריות ל־100 מ"ל), וויסקי מזוקק (כ־290 קלוריות ל־100 מ"ל). היא אפילו מכילה פחות קלוריות ממיץ סחוט טבעי, המכיל כ־44 קלוריות ל־100 מ"ל.

 

>> ניוזלטר מנטה - קבלי את הטיפים הכי שווים שלנו לתזונה, כושר, דיאטה וחיים טובים - ישירות אצלך במייל

 

2 מאשימים אותה לשווא בגידול כרסים

אחד המיתוסים המובהקים ביותר הוא מיתוס "כרס הבירה", אך הכרס שייכת לאדם עצמו ולא לבירה, שכן מחקרים שבדקו את היקף המותניים, כלומר הכרס של צרכני בירה מתונים, לא מצאו שהוא גדול יותר מזו של אלה שאינם שותים בירה כלל. מה שמשמין באמת זה מה שבא ליד הבירה: חטיפים, פיצוחים ועוד. במילים פשוטות: אם שותים בירה במתינות ומנשנשים באחריות, סביר להניח שלא תגדלו כרס.

 

3 היא מכילה מינרל התורם לחיזוק העצמות והשיניים

בירה היא אחד מהמקורות התזונתיים העיקריים לצורן בתפריט המערבי. מדובר במינרל שכשמו כן הוא - חזק כצור ותורם לחיזוק העצמות והשיניים, יחד כמובן עם סידן ומינרלים נוספים. מחקרים מצביעים על כך שצריכה מתונה של בירה תורמת לחוזק העצמות שלנו ובריאותן, ובמחקרים אחרונים נמצא גם כי לנשים יתרון רב יותר ביחס לגברים בהשפעה של צריכת הבירה על הסיכון לאוסטיאופורוזיס. המסקנה: לשתיית בירה במתינות יש תועלת בשמירה על חוזק העצם גם עבור נשים, שהן כידוע לא הקהל "הטבעי" שלה.

 

4 היא תורמת לטיפוח העור והשיער

בירה וקוסמטיקה הולכות יחד כבר מראשית ההיסטוריה. השמועה מספרת שנפרטיטי, מלכת מצרים, התהדרה בעור רך בזכות טבילה באמבט מלא בירה. הטרנד הישן והיקר הגיע בהמשך גם אלינו: שחקניות מפורסמות כמו קתרין זיטה ג'ונס הידועה בשערה המבריק מספרות שגם הן חופפות את שערן בבירה.

 

לשמועות האלה יש גם בסיס מדעי. הבירה מכילה רכיבים שונים כמו פוליפנולים שהם נוגדי חמצון חזקים, פיטואסטרוגנים, ויטמיני B ועוד המשפיעים על העור, השיער והציפורניים. במאמר מדעי שפורסם בעיתון האירופי של האקדמיה לדרמטולוגיה ב־2014, נמצא שבבירה עשרות רכיבים פעילים בעלי השפעות אנטי בקטריאליות, אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון ועוד, שיכולים לסייע לטיפול במחלות עור שונות, כמו גם לשמירה על בריאות העור.

 

5 היא שימשה כטיפול רפואי קדום באגן הים התיכון

רבים חושבים כי בירה היא במקורה צפונית וקרה, כלומר ממדינות אירופה דוגמת גרמניה, צ'כיה או סקנדינביה, אך למרבה ההפתעה מקורה באגן הים התיכון החם. היא נוצרה והתפתחה ממש באזור שלנו, וקיימות עדויות על כך עוד מראשית האלף השלישי לפני הספירה בקנקנים עם משקעי בירה ובכתובות עם מתכונים קדומים להכנת בירה. בתרבויות האזור כמו מצרים, סוריה וישראל שימשה הבירה בטקסים, במשתאות מפוארים, כטיפול קוסמטי יקר וכטיפול רפואי קדום לתחלואים שונים.

 

6 כוס בירה אחת תהפוך אתכם למושכים יותר

בירה שותים עם חברים, זה ידוע. האם ידעתם שזה גם מתכון מנצח להצלחה בדייט? פרט מפתיע: לפי מחקר חדש שהתפרסם, בירה ואלכוהול גורמים ל"שיכרון עיניים", לא לשותה אלא לצופה המתפעל. כך לדוגמה, 40 סטודנטים שהשתתפו במחקר התבקשו לצרוך כוס אחת של אלכוהול ואחר כך כוס נוספת. הם צולמו לפני ששתו, לאחר שתיית כוס אחת ולאחר שתיית הכוס הנוספת. לאחר מכן תמונותיהם הוצגו בפני נבדקים אחרים שהתבקשו לדרג את רמת האטרקטיביות שלהם על פי הצילומים בשלבי השתייה השונים. נמצא כי התמונות שדורגו כאטרקטיביות ביותר היו לאחר שתייה של משקה אחד הן בהשוואה לתמונות לפני השתייה והן לאחר שתי כוסות. ההשערות לכוח המשיכה של כוס אלכוהול קשורות בהשפעתו על הגדלת האישונים והרפיית השרירים הגורמים לנראות יותר אטרקטיבית.

 

אז בפעם הבאה שתוציאו בקבוק בירה מהמקרר או תזמינו בפאב השכונתי תדעו כי לא רק מצב הרוח משתפר... לחיים!

 

ייעוץ מקצועי: לימור בן חיים, דיאטנית קלינית, יועצת למבשלות בירה בינלאומיות - קרלסברג

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד