"שטרום יביא לפיטורי 600 סדרני מזון"
כך מעריכים בתמ"ת בעקבות הוראת הממונה על ההגבלים העסקיים לרשתות השיווק ולחברות המזון להעביר את סידור המדפים ברשתות מעובדי חברות המזון לעובדי הרשתות עצמן. בנוסף, עובדים רבים נוספים יוחלפו בעובדי חברות כוח-אדם, שיעבדו תמורת שכר נמוך יותר
600 מתוך 7,500 סדרני המזון ברשתות השיווק עומדים לאבד את מקומות עבודתם. כך מעריכים כלכלני מינהל תכנון וכלכלה במשרד התמ"ת, בראשותו של בני פפרמן, בעקבות בדיקה נוספת בנושא.
הממונה על ההגבלים העסקיים בתמ"ת, דרור שטרום, פרסם לאחרונה הוראות, האוסרות על סדרני חברות המזון הגדולות לסדר את מוצריהן על מדפי רשתות השיווק, ומחייבות את הרשתות לסדר את המדפים בעצמן. זאת, כדי להחליש את השפעת הרשתות הגדולות על השוק ולערער את כוחן המונופוליסטי.
תעשייני המזון נמצאים במו"מ עם שטרום על האופן שבו ייושמו ההוראות. כלכלני התמ"ת בדקו כיצד ישפיעו הוראות שטרום על שוק העבודה ועל תעסוקת הסדרנים.
"יישום החלטות הממונה בעניין הסדרי סחר בין ספקים ורשתות יביא, להערכתינו, לפיטורי כ-600 סדרני מזון", כותבים כלכלני התמ"ת. "שיעור הפיטורים מתוך הסדרנים יעמוד על 10.9%. כ-400 סדרנים יפוטרו כתוצאה מתהליכי הייעול שרשתות השיווק יעברו לאחר שייקחו אחריות ישירה לניהול וסידור המדפים. רשתות השיווק ינסו למצות את כוח האדם שהן מעסיקות כיום לפני שירחיבו את מעגל העובדים מקרב אלו שהועסקו עד כה בסידור המדפים בידי חברות המזון עצמן.
"המפוטרים האחרים, כ- 200 סדרני מזון, יפוטרו בשל תהליך התייעלות נוסף, שבו יגדילו הרשתות את מספר שעות העבודה השבועיות של הסדרנים. "חלק מאוכלוסיית המפוטרים שייכת למגזרים המתקשים במציאת עבודה חלופית".
עובדים "יקרים" יוחלפו "זולים"
עוד מעריכים אניש התמ"ת, כי יישום החלטת שטרום יפחית את עלות שכר סדרני המזון שיועסקו מחדש ברשתות השיווק ב-28 מיליון שקל. הסיבה: החלפת עובדים "יקרים" המועסקים כיום בידי חברות המזון בעובדים "זולים" יותר ברשתות. "כיום מגיע שכרם הממוצע ברוטו של סדרני המזון ל- 21.75 שקל לשעה. לאחר ביצוע ההסדרים החדשים, צפוי שכר הסדרנים לעמוד על 19.75 שקל לשעה. זאת, כיוון שלפחות אלף סדרני מזון מאלה שיוותרו לאחר הפיטורים יוחלפו בעובדי קבלני כוח אדם.
"כמו כן, יביאו ההוראות החדשות לירידה בהעסוקת נשים, מבוגרים ועובדים עם מוגבלויות בסידור המדפים, עקב הגדלת היקף המשרה של הסדרנים והמעבר לעבודות רב-משימתיות, שחלקן כרוכות במאמץ פיזי.
"הגברת התחרות והגדלת היעילות צפויה לפגוע במגזרים מסוימים בשוק העבודה בעיקר באוכלוסיות החלשות", כותבים כלכלני התמ"ת, "אנחנו תומכים בהגברת התחרות, גם אם המחיר לכך הוא ירידה בביקוש לכוח אדם. ואולם, אפשר וניתן להקטין את הפגיעה באוכלוסיית המפוטרים. הממשלה צריכה לבחון מתן סיוע לקבוצת העובדים המועדים להיפלט משוק העבודה.
"הממונה צריך להאריך את משך הזמן הנחוף לביצוע השינויים העסקת סדרני המזון ברשתות השיווק, משישה חודשים לשנה, כדי לאפשר לעובדים להתארגן לקראת השינויים. אנו מציעים שבמקביל לכך, התמ"ת יבנה תכנית מתאימה לקליטה בעבודה של סדרני המזון הצפויים להיפלט משוק העבודה", נאמר בבדיקה של התמ"ת.
