לקראת יום העצמאות: מה יש על האש
אין יום העצמאות בלי על האש, והמשווקים מנצלים את ההזדמנות למכור לנו בשר, סלטים, משקאות וכל מה שצריך למנגל כהלכתו. מה מציעים היצרנים והרשתות לקראת החג
יום העצמאות הפך כבר מזמן לחג הבשר. למה דווקא בשר? בגלל המנגל, בגלל הפיקניק, בגלל המשווקים שקופצים על ההזדמנות למכור לנו מוצרים על האש. כך אפשר למצוא בימים האלה של יום העצמאות ול"ג בעומר מבחר מבצעים של בשרים, לצד מכשירי המנגל הפועלים על גז, חשמל או פחמים. נותרה רק השאלה מה לשים על המנגל. לקראת החג יוצאות רשתות השיווק והיצרנית במבצעים על בשר, סלטים וכל מה שצריך לפיקניק.
טיבון-ויל יצאה במהדורה מוגבלת לחג עם הקבב של המדינה, שלדברי החברה מכיל 100% בשר טחון וגם בצל, פטרוזיליה וכוסברה קצוצים. 400 גרם, 12 שקל. מהדורה חדשה נוספת: מיני סטייק - פרוסות סטייק המתאימות גם לילדים, לצלייה מהירה על האש או בתנור. בכל אריזה 6 יחידות. 30 שקל ל-600 גרם.
מבצעים בטיבון-ויל: קונים 2 חבילות ממוצרי החברה (קבב, המבורגר או נקניקניות) ומקבלים את השלישי (הזול מביניהם) מתנה (בסניפי רשת שופרסל); 2 חבילות קבב והמבורגר ב-20 שקל (ברשתות מגה וג'מבו); קונים חבילת שיפודי פרגיות (מתובל או רגיל) ומקבלים את השני בחצי מחיר (ברשתות שופרסל, מגה, סופר סנטר, ג'מבו, חצי קופה וקלאבמרקט); קונים ב-19.90 שקל ממגוון מוצרי החברה ומקבלים סינר למנגל עם מזלג בשר, מלקחיים ומרית ב-20 שקל.
מבצעים על מוצרי טירת צבי: קונים 2 אריזות ממגוון הנקניקיות של ומקבלים אריזה שלישית חינם (ברשת שופרסל); קונים נקניקיות 1 ק"ג ומקבלים מפת שולחן מתנה; 2 חבילות סטייק עין 800 גרם ב-59 שקל (בקלאבמרקט, חצי קופה וג'מבו); קונים 2 מהמוצרים המשתתפים במבצע ב-19 שקל (נקניקיות, המבורגר, סטייק, קבב ועגל טחון) - בכל הרשתות; קבב בטעם כבש ב-10 שקל או נקניקיות קרנץ וינר ב-11 שקל (בסופר סנטר ומגה); המבורגר ב-10 שקל או נקניקיות פיקנטיות 400 גרם ב-9 שקל (לחברי מגה).
הגרלת סטייקים לכל החיים: קונים 2 ממוצרי הבשר הקפואים מסדרת הכי בשר שאפשר ומשתתפים בהגרלה של סטייקים לכל החיים, או לפי הבטחות החברה: כ-2 טון סטייקים במשך 50 שנה...
זוגלובק מציעה ליום העצמאות סטייק בורגר ב-7 שקל (במקום כ-14 שקל) בקניית מוצרי על האש של החברה ב-20 שקל (בסופר סנטר ומגה); המבורגר 400 גרם ב-5 שקל (במקום כ-12 שקל) לקונים שנייים ממגוון מוצרי זוגלובק על האש (ברשת קלאבמרקט, ג'מבו וחצי קופה).
טירת צבי הוציאה לכבוד החג ענקניקיות - נקניקיות ענק בתיבול פיקנטי, 2 מוצרים במארזים שונים: מארז של 2 נקניקיות 300 גרם (10 שקלים) ומארז של 5 נקניקיות 800 גרם (19 שקל). המארזים מעוטרים בלוגו חגיגי דמוי מגן דוד, אך ישווקו במהלך כל השנה.
גם מעדני יחיעם הגדילו את הנקניקיות ומציעים אריזת נקניקיות עוף 900 גרם בתוספת 20% חינם. 18-15 שקל.
טרי או קפוא?
מחירי הבשר הטרי גבוהים בהרבה מהבשר הקפוא, אך ישנם צרכנים רבים שמעדיפים לשלם את ההפרש. זו ההזדמנות לבחון את סדרת הבשר הטרי של תנובה, הנושאת את השם "אדום אדום". ליום העצמאות מציעה החברה שלושה סוגי בשר: סטייק אנטרקוט ב-80 שקל לק"ג; בשר אסאדו (בשר משולב בשומן, המקנה מרקם עסיסי יותר), נתח חדש יחסית בארץ, במחיר מבצע של 29.90 שקל במקום 40 שקל לקילו (נמכר עם הצעת מתכונים של צחי בוקשתתר); בקצבייה נמכר בשר טחון טרי במחיר מבצע של 33 שקל במקום 40 שקל לק"ג.
עם זאת, מחירי הבשר הטרי של תנובה גבוהים למדי. בבדיקה שעשינו בקצבייה פרטית בקריית אונו מצאנו מחירים נמוכים יותר: סטייק אנטריקוט ב-65 שקל לק"ג; סטייק סינטה ב-68 שקל לק"ג וקבב בטחינה על המקום ובתיבול עצמי ב-35 שקל לק"ג. ברשת חביב עומד מחיר סטייק אנטריקוט טרי על 72 שקל לק"ג, וברשתות השיווק הוא מגיע לכ-80 שקל לק"ג.
בתחום העוף המוצרים הפופולריים למנגל הם השיפודים והכנפיים. בקצביות אפשר למצוא שיפודי פרגיות טריים מתובלים ב-50-40 שקל לק"ג, או כנפיים מתובלות ב-20-15 שקל לק"ג. מחיר כנפיים ללא תיבול יורד ל-15-10 שקל לק"ג.
מי שאין ברשותו ציוד מנגל, או שפשוט אינו בקיא ברזי ההכנה, יכול להצטייד באוכל מוכן. מאמא עוף, לדוגמה, מציעה גריל חזה עוף או שיפודי פרגיות עם 3% שומן (29.65 שקל ל-400 גרם).
גם דגים מתאימים למנגל. במקפיאים של רשתות השיווק מבחר דגים מדגי הדן, בית שאן ודגים מיובאים. לדוגמה: סטייק דג סלמון קפוא של דלידג עטוף בנייר אלומיניום מוכן לצלייה על המנגל, מתובל בשני טעמים: שום ולימון או אורגנו וטימין. 27-25 שקל לאריזה של 350 גרם.
ואי אפשר בלי מרשמלו, הלהיט של המנגל לילדים. כרמית מציעה מארז מרשמלו עם שיפודי עץ במתנה ב-10 שקל. יש גם מרשמלו של עלית ב-6.25 שקל ל-150 גרם.
ואחרי שהצטיידתם בבשר ובירקות, ועדיין אינכם יודעים איך לעשות אותם על האש וגם לא איפה בדיוק - תוכלו להצטייד בספר המנגל של הוצאת מפה (כ-50 שקל). יש בו הכל: מה הציוד הדרוש, איך לצלות, איך להבעיר אש, מתכונים, ובעיקר איפה כדאי לעשות פיקניק.
התיבול כבר מוכן
השריית הסטייקים למשך הלילה לפני הכנתם בתערובת של שמן זית, יין ועשבי תיבול, תניב תוצאות טעימות במיוחד. אבל אפשר גם ללכת על רטבים מיוחדים לברבקיו, שמוצעים עכשיו בשפע: סדרת רטבי ברביקיו חדשים לתיבול עוף של אסם בטעמי שום ודבש, טעם מזרחי או מעושן (9.50 שקל לבקבוק של 290 מ"ל).
אוליביה מציעה רוטב כנפיים פיקנטי (ריבת צ'ילי), רוטב עוף חריף מתוק (פלפל שום תאילנדי) ורוטב עוף מתובל (פירות טרופיים). המחיר: 10.80 שקל לצנצנות המכילות 330-280 גרם. רטבי BBQ של Hunt's במבצע מיוחד לחג: מארז של שניים מסדרת הרטבים ב-16 שקל (במקום 22 שקל). הטעמים: דבש וחרדל, בטעם אגוז לבן ובטעם ברביקיו מקורי. חברת פנולה האמריקנית מציעה את הוט ווינגס - רוטב חריף-מתוק לכנפי עוף המיוצר באריזונה ב-15 שקל (בחצי חינם, טיב טעם, במעדניות ובמרכולים הפרטיים).
גם חברות הקטשופ התעוררו לקראת החג. אסם הוציאה מארז של 2 בקבוקי קטשופ (750 גרם כל אחד) ב-22.50 שקל (במקום 30); היינץ מציעה את הקטשופ שלה בבקבוק ענק של 1 ק"ג במחיר של הבקבוק הרגיל, כ-13 שקל. לכבוד החג הוציאה היינץ מארז מיוחד לפיקניק הכולל קטשופ, מיונז, חרדל ורוטב ווסורשייר באריזה נאה (29.90 שקל בסניפי סופר פארם).
ואי אפשר לשכוח את התבלינים: תבליני פרג מציעים מארז תבלינים המיועדים לבשר על האש ובו תבלין סטייק, תבלין עוף ומלח ב-19.90 שקל (במקום 31.20 שקל) בחנויות המפעל של פרג ובסניפי מגה; תבליני מימון מציעים תערובת תבלינים למנגל צ'ימיצ'ורי מהמטבח הדרום אמריקני, 7.90 שקל לאריזה של 120 גרם, בכל הרשתות.
לפנייה לכתב/ת 
יום העצמאות: חג הבשר
צילום: חיים הורנשטיין
מומלצים
