אווירת הקיץ והחופש הופכת את המטבח הביתי לפעיל במיוחד. זה הזמן לאפשר לילדים קטנים כגדולים לתפוס עצמאות ולהכין מאכלים פשוטים או מורכבים. ההכנה מתחילה בחיפוש אחר המתכון המושלם; עוברת דרך קניית המצרכים במכולת ומסתיימת בדרך כלל בשיש מטונף, כיריים דביקות וערימות של כלים בכיור. אז כדי להקדים תרופה למכה, החליטו מראש שהבישול כולל גם ניקיון וסידור זירת הקרב אחריו. הציעו לילדים סינרים קטנים או כובעי טבח כדי שירגישו מומחים וקדימה: צאו לעבוד. ואם זה לא נשמע לכם מפתה, תמיד אפשר להירשם לאחת מסדנאות הבישול הבאות שלא שמעו בכלל על תפרטי קיץ של שוקו ולחמניה.

 

האקדמיה הקולינרית של בולטהאופ

איפה? Bulthaup Culinary Academy במתחם בולטהאופ, יריד המזרח בנמל תל אביב.

הקונספט: סדנה משותפת להורים ולילדים. השף אבנר לסקין מרבה לבשל יחד עם נועה, בתו בת ה-10. השניים ידגימו כיצד להכין מנות מזינות, טעימות וצבעוניות, שיהפכו להיות חלק מהתפריט הקבוע של בני המשפחה.

למי? לבני 8-12 ולהוריהם. עלות להורה + ילד: 390 שקל.

מתי? 24.7, 31.7, 10.8, 20.8.

לפרטים: 052-2600555.

 

'לגעת באוכל': סדנאות בישול ואפייה

איפה? בסניפי הרשת בראשון לציון ופתח תקווה.

קונספט: מאכלים ממגוון המדינות המשתתפות במונדיאל: יוון, ברזיל, אנגליה, רוסיה, יפן, אמריקה, איטליה, אסיה, צרפת, הולנד ועוד.

למי? לילדים ונוער בשני מסלולים - גילאי 10-13 ו-13-16 ובשני מחזורים נפרדים.

מתי? 3-7 באוגוסט 2014, לנערים: 13-17 ביולי 2014, 24-28 באוגוסט 2014. ניתן להירשם לאחד המחזורים או לשניהם.

לפרטים והרשמה: סניף ראשל"צ 03-9520390, שלוחה 5. סניף פ"ת 03-5030555, שלוחה 1. מוקד האקדמיה 1-700-70-1000.

 

סדנאות בישול BBB

איפה? בכל סניפי הרשת (בכל יום בסניף אחר)

קונספט: כל ההכנסות מסדנת הבישול KID CHEF BBB יתרמו לעמותת "חיים". המשתתפים יקבלו מדי שף צעיר, כולל כובע, תג שם וחוברת צביעה. הסדנה תועבר על ידי השפים של הרשת. למי? לבני 4 ועד 11.

מתי? מדי יום א'–ה', בין השעות: 17.00 ועד השעה 19:30, בעלות של 49 שקל בלבד. 

ניתן להרשם בעמוד הפייסבוק של הרשת.

 

סדנאות של ג'לה

איפה? רחובות.

קונספט: ההבדל בין סורבה לגלידה והכל בחינם.

למי? לבני 5-10, קבוצות של עד 7 ילדים בכל פעם ובליווי הורים, מותנה בהרשמה מראש.

מתי? במהלך יולי אוגוסט, בין השעות 10:00-17:00. משך כל סדנה כשעה.

לפרטים: 074-7045665 או במייל.  

 

מרכז מבקרים רולדין

איפה? מושב קדימה בשרון.

קונספט: מרכז מבקרים, סיור מודרך ובסופו סדנת אפייה: עוגיות חמאה, מרקיז שוקולד ועוגיות שוקולד צ'יפס.

מתי? בתיאום מראש.

פרטים נוספים: רולדין .  

 

גינת אוכל, משק הלברכט

איפה? בביתן אהרון.

קונספט: מדי שבת מתקיימות פעילויות וסדנאות להורים וילדים בנושאים של קטיף, שתילות וזריעות עונתיות, גידול ירקות ותבלינים, בישול מהגינה לצלחת, סחיטת מיצים, יצירות אקולוגיות ועוד פעילויות משתנות לפי העונה. סדנה להכנת זעתר מתבליני השדה ואפיית פיתות בטאבון; סדנה להכנת שקיות תה אישיות; סדנת ילדים מבשלים פיקניק; סיור בגינה כדי להבין מאיפה מגיע האוכל שלנו; ביקור בלול; קטיף של חלק מהמצרכים לצורך הפיקניק; הכנת סלט, מיץ הדרים ומאפה משולב עם תוצרת הגינה.

למי? לכל המשפחה.

פרטים נוספים: משק הלברכט .  

 

שרינה שוקולד

איפה? ההדרים 9 עין ורד.

הקונספט: ביקור בחממת עצי קקאו, צפייה בסרט על עולם השוקולד, צפייה במטבח השוקולד בזמן ייצור מוצרי השוקולד ומגוון סדנאות שוקולד (המחיר משתנה בין הסדנאות). הביקור בחממת עצי הקקאו והצפייה בסרט – בחינם.

למי? לבני 4+.

מתי? א'-ו'. בתיאום מראש.

לפרטים: יש צורך ברישום מראש בטלפון 077-5255370.

 

אצלנו בחצר

איפה? כפר חסידים הצופה אל הכרמל.

הקונספט: סדנאות בישול משפחתיות, סושי, בישול איטלקי ועוד.

למי? לכל המשפחה, בני 6+.

מתי? בתיאום מראש.

פרטים נוספים: אצלנו בחצר .  

 

דה קרינה

איפה? מפעל השוקולד בעין זיוון.

הקונספט: חווית שוקולד מתוקה: במרכז המבקרים תוכלו לחוות ולהתנסות בעולם השוקולד, לבקר במפעל השוקולד בו ניתן לצפות בהכנת השוקולדים ולהכין בעצמכם שוקולד אישי בשלל צבעים

למי? לבני 3 + עד 45 משתתפים בסדנה.

לפרטים נוספים: דה קרינה .  

 

אגדת לחם

איפה? בחצר הישנה, קיבוץ גשר.

קונספט: סדנאות מיוחדות של בישול ואפיה, ארוחות מפנקות ומאפים מיוחדים וכשרים. והכל בתנור לבנים מיוחד בן 80 שנה.

למי? לכל המשפחה.

מתי? ימים א'-ה', 10:00-16:00, בחודשי יולי אוגוסט בערבי חמישי, בין השעות 18:00-21:00, ימי ו' וערבי חג 9:00-15:00 (סיור אחרון 13:45).

פרטים נוספים: אגדת לחם .

 

מנה אחרונה

איפה? ירושלים.

הקונספט: סדנאות זילוף קאפקייקס, בישול לטיני, אטלקי, אמרקאי ועוד.

מתי? תאריכי המחזורים לקיץ 2014: 20-31 יולי, 3-14 אוגוסט. הסדנאות מתקיימות בשעות 08:30 עד 13:00.

מחיר: להשתתפות במחזור שלם: 1600 שקל. להשתתפות בשבוע אחד בלבד: 900 ש”ח.

פרטים נוספים: מנה אחרונה .