רוצים לראות מקרוב איך מכינים את המתכונים שאהבתם בתוכניות הבישול? בימי שישי הקרובים יתארחו בקניוני מליסרון ברחבי הארץ השפים המובילים של ערוץ האוכל בטלוויזיה: פותנה, מיקי שמו, אביב משה, שאול בן אדרת ואבי ביטון. השפים יקיימו סדנאות פתוחות לקהל הרחב, שבהן ידגימו הכנת מתכונים מיוחדים במגוון טעמים וסגנונות. בנוסף להדגמות יכללו האירועים גם דוכני אוכל מעוצבים עם מגוון טעמים מרחבי העולם.

 

אירועי "שישי שף" מתקיימים בשיתוף משק צוריאל (שמספק את מוצרי החלב לסדנאות), ארקוסטיל ו-Bosch.

 

ביום שישי הקרוב (24.5) השף אביב משה יתארח בקניון קניותר בנס ציונה

 

>> רוצים לדעת מתי מגיעים השפים לקניון הקרוב אליכם? לחצו כאן לצפייה בלוח האירועים המלא

 

"סנדוויץ" פיצה טורטייה 

4 מנות

 

מרכיבים

 

  • 4 טורטיות
  • 50 גרם גבינה צפתית מעודנת
  • 50 גרם גבינה בולגרית מעודנת
  • עלי ריחן
  • זיתי קלמטה מגולענים
  • עגבניות שרי פרוסות

לרוטב העגבניות

  • מלח
  • 4 עגבניות מגורדות
  • 5 טיפות טאבסקו
  • 2 כפות ממרח עגבניות מיובשות
  • 2 כפות שמן זית
  • 5 עלי ריחן קצוצים

 

אופן הכנה

1. קולים את הטורטיות על מחבת כ 2 דקות מכל צד

2. מכינים את הרוטב העגבניות, מגררים את העגבניות במעבד ואז שמים סכין ומערבבים את יתר חומרי הרוטב) ומורחים על הטורטייה

3. מפזרים את הגבינות מעל הטורטייה

4. מוסיפים את עלי הריחן , הזיתים והעגבניות השרי

5. בוזקים שמן זית