מתכון של עמית דונסקוי, באדיבות חברת "סנפרוסט".
מתכונים נוספים בערוץ האוכל של Xnet:
- פנקייקס בריאות עם פירות ודבש
מרכיבים (כ-20 יחידות)
- 3 כוסות גרעיני תירס קפואים
- 150 גרם גבינת פטה (מומלץ להשתמש בפטה כבשים)
- 150 גרם גבינת קשקבל מגוררת
- 3 ביצים
- 1/2 1 כוסות קמח
- מלח
- פלפל שחור
- אגוז מוסקט
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
- מבשלים את התירס לפי הוראות היצרן. מסננים מנוזלים.
- מערבבים בקערה את הגבינות, הביצים והקמח. מוסיפים את התירס והתבלינים ומערבבים.
- מחממים במחבת מעט שמן. באמצעות כף יוצקים במחבת תלוליות של התערובת. מטגנים כדקה מכל צד, ומעבירים לצלחת שרופדה במגבות נייר.
- אפשר להגיש עם יוגורט או שמנת חמוצה.