מהיום דיאטה? כך תכינו את גופכם

אראלה טהרלב בן־שחר
צילומים: דן לב; סגנון: קרן ברק

איך זה עובד?

תוהים איך השייקים הטעימים והמרעננים האלה יסייעו לניקוי הגוף שלכם מרעלים שנצברו בו? "הסיבים התזונתיים שבפירות וירקות, ובפרט הירוקים העליים, סופחים את הפסולת, יוצרים תנועת מעיים וכך מסייעים לה להתנקות מהגוף", מסביר זהר צמח וילסון, יועץ לתזונה אינטגרטיבית. "מעבר לסילוק הרעלים, הם גם ממלאים אותו בעושר של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, החשובים לתפקוד התקין של כל מערכות הגוף".
פירות וירקות שמסייעים במיוחד לניקוי הגוף:
לימון: מחטא, יעיל בהוצאת ליחה מהגוף, מנקה את מערכת החיסון ומסייע בניקוי פסולת מהכבד.
ג'ינג'ר: מחמם ומייזע.
פטרוזיליה: יעילה בניקוז נוזלים ובצקות ומסייעת לניקוי הכליות. 
אפרסק: מסייע בניקוי ליחה מהריאות ולהגברת תנועות מעיים.
דובדבנים ואוכמניות: מסייעים לניקוי מערכת השתן.

צהוב עולה

5 תפוזים קלופים
2 לימונים קלופים
5 תפוחים ירוקים
חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי
1/2 כף שמן קוקוס
1 כף דבש
* יש להמיס קצת את הדבש ושמן הקוקוס במים לפני שמוסיפים לבלנדר

כתום ומשודרג

12 גזרים
אצבע ג'ינג'ר
4 תפוח עץ יהונתן
2 תמרים
1 כפית קינמון
1 כוס קרח גרוס
2 כפיות לימון
2 טיפות שמן זית
* את הגזר, התפוח והג'ינג'ר יש לסחוט במכונת מיצים

ירקרק ואנרגטי

1 אגס
1/2 מלון
2 קיווי
1 זוקיני
1/2 חצי לימון
1/2 כוס פטרוזיליה
4 עלי חסה
4 אגוזי מלך
2 תמרים
1/4 כפית אבקת קקאו אורגנית
4 כדורי כלורלה
1 כפית שמן קוקוס
כוס וחצי מים קרים

ירוק ומשחרר

5 כוסות פטרוזיליה
3 תפוחי עץ ירוקים
3 ענפי סלרי
חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי
כוס מים
* השייק הזה עוזר לשחרור ליחה. רצוי להשרות את הפטרוזיליה בקערה עם מים וחצי כפית מלח למשך רבע שעה לפני ההכנה.

סגול וערני

3 אפרסקים
10 דובדבנים
10 אוכמניות
חצי כוס תותי יער קפואים
1 כפית שמן קוקוס
1 כפית סילאן
3 כוסות קרח

אדמדם ורענן

10 תותים
1 קלמנטינה
1 בננה
1 תפוח
10 עלי חוביזה (חלמית)
חתיכת ג'ינג'ר טרי
2 תמר מג'הול
1 כפית שמן קוקוס
4 אגוזי ברזיל
1כוס מים
* כל הכמויות הן להכנת ליטר משקה

ייעוץ מקצועי ומתכונים: זהר צמח וילסון, יועץ תזונה אינטגרטיבית; אביטל סבג, מומחית לרפואה טבעית ושפית של אוכל בריא