אוכל מתועש

מכירים את הסרט "הרולד וקומאר קורעים את אמריקה"? לא? הנה תקציר: זוג חברים יוצא למסע לילי בעקבות קרייבינג מטורף להמבורגר של חברת הטראש האמריקאית White Castle. כשחושבים על זה, אין סיכוי שאוכל בריא כמו חסה היה מוליד סרט מסע כה מצחיק, מה גם שכולנו יודעות היטב שאין דבר כזה קרייבינג לחסה.

כשאת מתלבטת בין אוכל טרי, נקי מכימיקלים ובריאותי, לבין התשוקה הבלתי נשלטת למה שקרוי "אוכל מנחם", למה שלא תלכי הישר על חמישה מאכלים כה משמינים, כה תעשייתיים וכה אנטי-בריאותיים, שרק המחשבה על אכילתם מעוררת צמרמורת מענגת? הדיאטנית נטע חן ליבנה מסבירה את הנזק:

אין כמו המבורגר באמצע הלילה. עסיסי, חם, נוטף רטבים, ואם כבר – אז עם כל התוספות.

מדד ההנאה: 10

מדד החטא: מכיל כ-800 קלוריות, 40 גרם שומן (רווי), -160 מ"ג כולסטרול.

פעם סבתא שלנו הייתה מכינה כזה, וכיום ניתן למצוא אותו במאפיות הרטרו המובחרות. השילוב המנצח בין פריכות לרכות, בין מליחות הבצק למתיקות הקרם, בתוספת עתירת קלוריות של אגוזים ופירורים.

מדד ההנאה: 9, כי זה לא בדיוק כמו של סבתא

מדד החטא: מכיל 500 קלוריות, 20 גרם שומן, 116 מ"ג 2. כולסטרול.

תענוג אמריקאי בסיסי ומתוק, בלי תחפושות ובלי התחכמויות. רצוי לאכול חם, כשהסוכר מתפצפץ על השיניים, ולהיזכר בהומר סימפסון חובב הדונטס המושבע.

מדד ההנאה: 8

מדד החטא: מכילה כ- 400 קלוריות, 14 גרם שומן, 25 מ"ג כולסטרול.

ממש לא כדאי. צ'יפס (צילום: thinkstock)

אם יש בעולם מאכל מושמץ שמהלכים סביבו סיפורי אימה, הרי שזוהי הנקניקייה. אם כבר החלטת להתפרע, למה לא לדחוס אותה בלחמנייה מקמח לבן בתוספת רוטב תעשייתי?

מדד ההנאה: 9

מדד החטא: מכילה כ-430 קלוריות, 31 גרם שומן, 74 מ"ג כולסטרול

הפחמימה האהובה והחמימה מכולן, בטיגון עמוק! כמה פשוט, ככה גאוני. ואל תשכחי את הקטשופ, את המיונז ואת החרדל.

מדד ההנאה: 8

מדד החטא: מנה ממוצעת של רשת מזון מהיר מכילה כ-600 קלוריות, 31 גרם שומן, 90 מ"ג כולסטרול

לסיכום – נכון שמדובר במאכלים שברא השטן, מרובי שומן רוויי וסוכרים, אבל הטעם, הו הטעם. לא לחינם קוראים למאכלים האלה Guilty Pleasures – הנאות מעוררות אשמה. הם נמצאים שם בשבילך כשאת רוצה לשכוח מהכול, להוריד את המגננות ופשוט לזלול -. מרגישה חדווה והתיאבון מתעורר? בלי רגשות אשמה בבקשה.