מתוך התוכנית "ארוחת שבת"
מרכיבים
- 4 חצילי בלאדי קלויים על האש מקולפים וקרים
- 4 דפי פילו
- 300 גרם גבינת פטה
- 1 כף תימין קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח
- פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה
- פורסים את דפי הפילו. שמים כל חציל כשהעוקץ מחוץ לדף הפילו.
- מוסיפים את גבינת הפטה והתבלינים.
- עוטפים את החציל בפילו.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כרבע שעה.
- מגישים עם סלט עגבניות קטן וטחינה.