מלפפונים ממולאים באבטיח

התאימו את הכמויות למספר הסועדים ולטעמכם האישי.  

מרכיבים

• מלפפונים מוצקים, גדולים ורחבים
  

 למילוי  

• קוביות אבטיח
• קוביות גבינת פטה 
• בצל ירוק פרוס
•  עלי רוקט
• זיתים שחורים
• בזיליקום יבש טחון
• וודקה
  

אופן ההכנה

1. קולפים את המלפפונים. חותכים לפרוסות באורך 7-5 ס"מ. 
2. בעזרת כפית פריזיאן מרוקנים את פנים המלפפון, אבל משאירים תחתית. 
3. ממלאים את המלפפונים המרוקנים במרכיבי המילוי.  
4. מזליפים לתוך כל מלפפון ממולא וודקה. 
5. מתבלים בבזיליקום יבש. 
   

• מתוך התוכנית "סיר לשבת" ברדיו קול רגע, בהנחיית אסנת לסטר