אז מה ההתייחסות לנתרן הנספג דרך המלח , מצד אחד יתרונות אבל מצד שני הרבה נתרן .

הסבר מצויין אבל איך להכין? במיוחד את הכרוב המוחמץ והירקות המוחמצים.

אבץ?
אז אפשר לכתוב אבץ.

וכמו שכתוב מיסו בין כה לא יועיל בגלל שאוכלים ממנו מעט.