אירועי "שישי שף" מתקיימים בשיתוף משק צוריאל (שמספק את מוצרי החלב לסדנאות), ארקוסטיל ו-Bosch.
ביום שישי הקרוב (24.5) השף אביב משה יתארח בקניון קניותר בנס ציונה
>> רוצים לדעת מתי מגיעים השפים לקניון הקרוב אליכם? לחצו כאן לצפייה בלוח האירועים המלא
"סנדוויץ" פיצה טורטייה
4 מנותמרכיבים
- 4 טורטיות
- 50 גרם גבינה צפתית מעודנת
- 50 גרם גבינה בולגרית מעודנת
- עלי ריחן
- זיתי קלמטה מגולענים
- עגבניות שרי פרוסות
לרוטב העגבניות
- מלח
- 4 עגבניות מגורדות
- 5 טיפות טאבסקו
- 2 כפות ממרח עגבניות מיובשות
- 2 כפות שמן זית
- 5 עלי ריחן קצוצים
1. קולים את הטורטיות על מחבת כ 2 דקות מכל צד
2. מכינים את הרוטב העגבניות, מגררים את העגבניות במעבד ואז שמים סכין ומערבבים את יתר חומרי הרוטב) ומורחים על הטורטייה
3. מפזרים את הגבינות מעל הטורטייה
4. מוסיפים את עלי הריחן , הזיתים והעגבניות השרי
5. בוזקים שמן זית