דרינק כתום לסוף הקיץ: ארבעה קוקטיילים על בסיס אפרול

מקשטים במקל וניל.

כתום לוהט. סנגרייה ביתית (צילום: איה בן עזרי)

סנגרייה ביתית

המרכיבים:

יין לבן יבש

אפרול

מיץ תפוחים

סודה

פירות העונה חתוכים לקוביות

מקלות קינמון

אופן ההכנה:

1. ממלאים שליש מנפח הכד ביין הלבן.
2. מוסיפים 1/6 מהנפח אפרול, שליש של מיץ תפוחים ומערבבים.
3. מוסיפים את הפירות ומקלות הקינמון ומסיימים בסודה.
   

לצנן את חום הקיץ. Aperol Heat (צילום: איה בן עזרי)

Aperol heat

כמה פשוט, ככה טעים. הדרינק המושלם לחום של סוף הקיץ.

המרכיבים:

• 1/3 אפרול
• 2/3 ביטר לימון
  

מערבבים בכוס או בכד.

גרסה תוססת במיוחד. אפרול שפריץ (צילום: איה בן עזרי)

Aperol Spritz

גרסה משודרגת ותוססת במיוחד לשפריץ האהוב.

המרכיבים:

• יין לבן מבעבע יבש
• אפרול
• סודה
  

לתוך כד מוזגים: שלוש כמויות של יין לבן מבעבע, 2 כמויות אפרול וכמות אחת סודה. מערבבים בעדינות ושותים מיד.