זוגיות עם דיאטה: איזו שיטה מתאימה לך?

• מהם הדברים שיש לי חולשה אליהם? למשל: פחמימות, חלבונים, תבשיל מסוים שבלעדיו חיי אינם חיים.
• מהו אורח החיים שלי? האם אני כל הזמן בתנועה, או נמצא במקום אחד? האם אני עוסק הרבה בספורט? האם אני מסוגל או זמין לבשל?
• האם אני אוהב גבולות ברורים של שחור ולבן, או שאני יכול להציב לעצמי גם גבולות עמומים?
  

• אם אתה לא יכול לדמיין את חייך בלי טוסט, פסטה או כריך – דלג על דיאטת החלבונים.
• אם אתה חובב תבשילים (פלפל ממולא, חמין או אושפלאו) – אל תבחר בדיאטה המפרידה מזונות, כמו דיאטה ים תיכונית.
• אם אתה לא יכול לדמיין את חייך בלי סטייק או קציצות, דלג על דיאטת הכריכים.
  

• אם אתה נוהג ללכת לאכול בחדר אוכל או במסעדה של המשרד, הבסיס או האוניברסיטה, ואינך רוצה לוותר על ההזדמנות להפוגה ולחברות עם העמיתים, הרי שאין לך שליטה גדולה על המגוון שמוצע. לא תוכל להורות לטבחית להוריד את כמות המלח ולהוציא את העגבניות, ורוב הסיכויים שתתקשה להסיר יום אחר יום את הציפוי מן השניצל. בחר בדיאטה מאוזנת (כמו דיאטה ים תיכונית), שמתבססת בעיקר על הגבלת כמויות וקלוריות.
• אם לא אכפת לך לוותר על הישיבה במסעדה, ואתה יכול להביא אוכל מן הבית, אפשרות פשוטה יותר היא דיאטת הלחם.
• אם יש לך גישה למקרר ולסירים – תוכל לבחור באיזו דיאטה שתרצה, וגם בכזו שמחייבת 'התעסקות' עם האוכל (דאש, אושר, רזה לתמיד, חלבונים).
  

• אם את אישה בגיל הפוריות, כפי שאת יודעת, סביב המחזור את עשויה לחוש דחף לאכול פחמימות. בחרי דיאטה שתאפשר לך לצלוח את הימים האלה בלי להישבר.
  

האם אתה צריך גבולות ברורים?

• צריך שיגידו לך בדיוק מה מותר ומה אסור לאכול, אחרת תתחיל ליישר עוד קצת ועוד קצת מהעוגה? בחר בדיאטה שמונעת באופן חד-משמעי אכילה של מזונות מסוימים (חלבונים, אברהמסון, רזה לתמיד).
• אם אתה יכול לעצור אחרי שתי קוביות שוקולד ומסוגל להשאיר אוכל בצלחת ברגע ששבעת, תוכל לבחור בדיאטה שמבוססת על הגבלת כמויות וקלוריות (ים תיכונית).
  

האם אתה עוסק הרבה בפעילות גופנית?

• אם הצטרפת לטרנד המרתון / טריאטלון / רכיבה או כושר אחר, דאג שיהיו לך בדיאטה גם חלבונים וגם פחמימות, והתרחק מדיאטה שמתבססת על סוג מזון אחד בלבד (ים תיכונית / סנדוויצ'ים / אברהמסון)
  

האם אתה סובל ממחלות כרוניות, אתה מבוגר או שתפקוד הכליה שלך לא תקין?

• מי ששוקל דיאטת חלבונים, בפרט אנשים מבוגרים או כאלה שסובלים ממחלות כרוניות, צריך לבצע קודם כל בדיקת תפקודי כליה. עודף חלבונים עשוי להעמיס על הכליות ומוטב לא לקחת סיכון.
  

דיאטות - קווים לדמותן

דיאטה ים תיכונית: דיאטה מומלצת להורדת הסיכון למחלות כלי לב ולחץ דם, מבוססת בעיקר על הגבלת כמויות. ניתן לאכול פירות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים, שמן זית ודגים. ממעיטים בבשר וחלב.

דיאטת דאש: דיאטה דומה לדיאטה הים תיכונית, אך שמה דגש על הפחתת מלח (להורדת לחץ דם).

דיאטת חלבונים: מבוססת על אכילה של בשר, גבינות (לעתים רק רזים ולעתים גם כאלה המכילים שומנים), ביצים וירקות. מיעוט בדגנים, פירות וקטניות. יש המתנזרים מירקות המכילים פחמימות, כמו עגבניות וגזר. דיאטה שנותנת תוצאות מהירות, אבל עלולה להעמיס על הכליות. לא מתאימה לאנשים שנמצאים כל היום מחוץ לבית.

דיאטת סנדוויצ'ים / דיאטת הלחם: דיאטה שמזוהה עם אולגה רז, ומבססת את עיקר התזונה על כריכים מלחם מלא עם מעט ממרח (חומוס, טחינה, ביצה), אותם אוכלים כל כשעתיים. בערב ניתן לאכול ארוחה אחת של חלבונים, ירקות וכו'. מתאימה לאנשים בתנועה ולעסוקים.

דיאטות 'רזה לתמיד': דיאטות שמפרטות מתי ומה מותר לאכול. גרסה אחת מתירה לאכול פירות בבוקר, ובארוחת הצהריים והערב להפריד בין חלבונים לפחמימות. ההפרדה בעצמה אינה מרזה, אבל היא גורמת לאנשים לאכול פחות. לא מתאימה לבעלי תשוקה לתבשילים, ומתאימה לחובבי גבולות ברורים.

דיאטת ארוחת האושר: של בית חולים "מאיר". במשך היום אוכלים מעט מאוד – שתי ארוחות בלי ארוחות ביניים, בדרך כלל חלבונים וירקות. בערב אפשר לאכול מה שרוצים. בסופו של דבר אוכלים פחות. הדיאטה מתאימה לבשלנים.

דיאטת אברהמסון: מבוססת על התנזרות מגלוטן וסוכר – מביאה אצל רוב האנשים להפחתה משמעותית בכמויות האכילה, ומורידה בפרט דברים משמינים כמו מאפים ועוגות – ולכן יעילה. לא מתאימה לחובבי פחמימות.

פנויה לבשל או טמונה עמוק בעבודה? (שאטרסטוק)

• ייעוץ: מיכל סוקמן, דיאטנית במכון הלב והסוכרת של מכבי שירותי בריאות