המלחמה הקרה: איך לשמור על המשקל בחורף?

הימים קרים, ורובנו מוצאים את עצמם יותר בבית – עושים פחות פעילות גופנית, יושבים יותר מול הטלוויזיה ופותחים את המקרר לעתים קרובות יותר (ובדרך כלל מחפשים משהו מתוק לנשנש). אז מהם המוקשים שצריך להיזהר מהם? ואיך עוברים את החורף בלי לצבור קילוגרמים מיותרים? הדיאטנית הקלינית מיטל שחימוב מכללית מחוז דן פ"ת, ממליצה:

1. הקפידו לאכול כל 3-4 שעות ארוחות קטנות: אכילה ארוחות מסודרות במהלך היום תורמת להפחתת תחושת הרעב והדחף למתוק.

2. אכלו פחמימות מורכבות: מזונות שמכילים פחמימות מלאות, כמו לחם מחיטה מלאה/ שיפון ואורז מלא, כך תחושת השובע יימשך זמן רב יותר והצורך באכילה יפחת. אם אתם עדיין מחפשים משהו מתוק, כדאי להעדיף לחם מחיטה מלאה עם ריבה או שוקולד על פני קוביית שוקולד או ממתקים.

3. העדיפו מזונות שיחממו אתכם (אבל ללא קלוריות מיותרות): מזונות כמו מרקים, דייסות, פשטידות ירק על בסיס מוצרי חלב רזים ואנטיפסטי (ירקות צלויים כמו חצילים, קישואים וגזרים) מחממים את הבטן ותורמים לתחושת השובע.

4. שתו שתייה חמה: הקור מקשה על שתייה מספקת במהלך היום, וכתוצאה מכך תחושת הצמא עלולה להיות מתורגמת לתחושת רעב. שתייה חמה (עדיף תה צמחים ללא קפאין) תחמם ותרווה את הגוף, ותפחית את תחושת הרעב.

5. העדיפו "לנשנש" מזונות דלי קלוריות: השהייה הממושכת בבית מביאה עמה שעמום שגורר נטייה מוגברת לנשנושים. אבל אם כבר מנשנשים, חשוב לבחור נכון את המזונות. דוגמא למזונות המכילים 100 קלוריות: 2 כוסות פופקורן לאחר הכנה, 1 כוס בייגלה, 2־3 פריכיות אורז, 5 פתית, 2 פרוסות לחם קל עם ממרח, קלח תירס, 1/2 כוס אדממה.

וממה להיזהר?

* מרק: רבים מתייחסים למרק כאל תוספת לאוכל, אך מרקים המבוססים על פחמימות (קטניות, בטטה, תפוחי אדמה, אטריות) מכילים קלוריות לא מעטות, ויש להחליף אותם בתוספת החמה באותה ארוחה. לעומת זאת, מרק ירקות יכול להוות תוספת טובה ודלת קלוריות לארוחה.

כמו כן, רבים מוסיפים למרק קרוטונים ושקדי המרק, שמוסיפים קלוריות עודפות למנה שנתפסת דלת קלוריות (כף שקדי מרק או קרוטונים "עולה" כ־60 קלוריות). העדיפו להכין קרוטונים ביתים או הוסיפו קרקרים דלי קלוריות כתחליף.

* שתייה חמה: שתייה חמה אכן יכולה לחמם ולהפחית את תחושת הרעב, אך יש לשים לב לכמות הסוכר או הדבש שמתווסף לה (כפית שטוחה של סוכר או דבש = 20 קלוריות). אם אתם שותים הרבה שתייה חמה, נסו להפחית את המתיקות.

ועוד מוקש מוכר: לרוב שתייה חמה מלווה בעוגייה ליד. שימו לב לסוגי העוגיות (עוגייה רגילה שווה לכ־50 קלוריות), והעדיפו תחליפים מתוקים דלי קלוריות כגון פריכיות בטעם דבש, 2 פירות יבשים או חטיף אנרגיה דל קלוריות.