במקום שוב לפתוח את הבוקר בשתי פרוסות עם קוטג', אפשר - במעט מאוד עבודה ומינימום מאמץ – להכין מאפים אישיים מפנקים, שיניעו אתכם להתחיל את היום בשמחה.

מרכיבים (ל-12 מנות, 205 קלוריות למנה)

  • 2 כוסות קמח מלא
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • ½ כוס קמח תירס
  • 250 גרם קוטג’ 3%
  • 30 גרם גבינה צהובה 9%, מגוררת
  • ½ כפית פירורי צ’ילי יבש
  • 4 בצלים ירוקים, קצוצים דק
  • 1 ביצה
  • 1 כוס חלב דל שומן
  • 2 כפות שמן
  • תבנית ל-12 מאפינס, משומנת מעט

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים לקבלת תערובת אחידה. מחלקים את התערובת בצורה שווה בין השקעים.

2. אופים כ-20 דקות, עד שהמאפים זהובים ויבשים. מוציאים מהתנור ומצננים כ-5 דקות.

  • מתוך הספר "דיאטה שמחה" מאת אביגיל מייזליק, בהוצאת "מודן".

>>עוד מתכונים בריאים

>>כמה קלוריות יש באוכל שלכם? בדקו במחשבון התזונה הגדול