מערכת מנטה

פיליס גלזר מגישה: מרק עדשים כתומות

צילום: יוסי סליס סגנון והכנה: נטשה חיימוביץ'

8 מנות

החומרים:
2 כוסות עדשים כתומות
8 כוסות מים
1 בטטה בינונית חתוכה לפרוסות גדולות
1 גזר בינוני חתוך לחתיכות גדולות
1 בצל בינוני, קצוץ
2 שיני שום
½1 כפית מכל אחד: כוסברה יבשה, כורכום, מלח, כוסברה, שמיר עירית או פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה:
1. שמים את העדשים בסיר של שני ליטרים ומכסים בהרבה מים. בוחשים, שופכים את המים העכורים וחוזרים על הפעולה עד שהמים צלולים.
2. מסננים ומוסיפים את המים ואת יתר הירקות. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש בינונית 20 דקות או עד שהירקות רכים.
3. מרסקים את התכולה בבלנדר מוט, מוסיפים את התבלינים ומבשלים עוד כ-5 דקות.
4. מקשטים בעשב התיבול הרצוי על כל קערית מרק ומגישים.

קארין גוטמן מציעה: שלוש פעילויות שיהפכו את סוף השבוע שלכם לבריא לגוף ולנפש

פסטיבל אמנון ותמר (צילום: אבנר שילוח)

26/11-25/11
"שניים שהם אחד" – פסטיבל אמנון ותמר יציג אלפי צמחים בפריחה וריחות משכרים, ויציע מפגש מרתק עם ערכם הבריאותי של פרחי מאכל. המפגש ייערך בשעה 11:00 על ידי ד"ר חיה פרידמן, חוקרת במכון וולקני. עוד במתחם: טיולי משפחות ואופניים בטבע, לכל המשפחה.
משתלות גבעת ברנר, ללא תשלום, 08-9443952, gardens.co.il

25/11
מעליות – אאוט, מדרגות – אין. בואו למירוץ המדרגות של עזריאלי: טיפוס ב־49 קומות, כשבקומה האחרונה יחכו לכם דוכנים ומסך ענק שיקרין את המירוץ.
7:00־11:00, קומת הכניסה לקניון עזריאלי, 60־100 שקל. להרשמה, לחצו כאן


25/11
"חיים בריאים וארוכים": סדנה לקהל שוחרי הבריאות, שתתמקד בגורמים להזדקנות ובדרכים לשמירה על אורח חיים בריא מבחינה פיזית, חברתית, רגשית ומינית.
8:30־15:30, תיאטרון גבעתיים, 420־490 שקל. להרשמה: 7325340־03 או, לחצו כאן

דלי רום שואלת: מה אתם יודעים?

שאלות:
1. מהו רינולליה?
2. איזה הורמון מכונה הורמון הנעורים?
3. מהו "בישול לבן"?
4. כיצד נקראת הפריה חוף גופית בלועזית?
5. מהו שיעור הילדים שנולדים עם פלטפוס?
6. מהי קטפלקסיה?
7. כמה ק"מ בממוצע רצים שחקני כדורגל במהלך משחק?
8. מהו גודגדן?
9. מהן שלוש שיטות האבחון ברפואה הסינית?
10. מהי תנוחת השינה הנפוצה ביותר?

(צילום: שאטרסטוק)

תשובות:
1. דיבור אפי (דרך האף).
2. DHEA- דהידרו-אפיאנדוסטרון. זהו פרו הורמון להורמוני המין. מגיל 30 לערך פוחת ייצורו בגוף, ובגיל 80 מגעה הפרשתו ל- 80%-90% מערכי גיל הנעורים.
3. שיטת הכנת מזון שבה מטילים את חומר הבישול לתוך מים רותחים למשך זמן קצר ומדוד, ואז מוציאים אותו ומטילים לתוך מי קרח או תחת מים זורמים. התהליך גורם למזון, בדרך כלל פירות וירקות, להתקשות ומדגיש את הטעמים הטבעיים.
4. IVF – In Vitro Fertilization – הפריה בתוך זכוכית.
5. כולם. לרובם זה עובר עד גיל חמש.
6. מצב של שיתוק שרירים בשלב היציאה מהשינה. הגוף נשאר משותק כמה דקות לאחר ההתעוררות.
7. עשרה ק"מ.
8. דובדבן מתוק.
9. אבחנת לשון, אבחנת דופק ואבחון ויזואלי.
10. תנוחת עובר.