מהן בעצם פחמימות מורכבות, ואיך אפשר להגביר את צריכתם בתפריט היומי?
פחמימות הן בעצם מילה נרדפת לסוכרים. יש הרבה צורות של פחמימות בטבע, אך אנו מחלקים אותן לשתי קבוצות עיקריות: פחמימות פשוטות ופחמימות מורכבות. פחמימות פשוטות מורכבות מחד ודו סוכרים, בעוד שפחמימות מורכבות הן רב סוכרים. בטבע מרבית הפחמימות נמצאות בצמחים בצורה של חומר תשמורת שנקרא עמילן, והוא רב סוכר.על מנת להגביר את הצריכה של פחמימות מורכבות בתפריט, יש להוסיף לתפריט היומי יותר ירקות ופירות, ולהעדיף דגנים מלאים כמו מוצרים מחיטה מלאה, אורז מלא, כוסמת וקינואה.
עוד כתבות שיעזרו לכם בדיאטה:
עוד לא מאוחר: נכנסים לגזרה לקראת החגים
ללכת או לרוץ? 10 טיפים לחיסכון בקלוריותבלילה משמינים יותר? הדיאטנית שלנו עונה לכם
איזה מרחק צריך ללכת ביום ובאיזה קצב, כדי לרזות? זו שאלה קצת מורכבת. כדי לרזות יש להגביר את ההוצאה הקלורית היומית על פני ההכנסה הקלורית היומית. באופן כללי ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על 10,000 צעדים ביום, וזאת רק על מנת לשמור על משקל תקין. כמובן שמי שרוצה לרדת במשקל, חייב להגביר את מספר הצעדים. מבחינת הקצב והמרחק: יש נוסחה לחישוב ההוצאה הקלורית פר הליכה/ריצה. הנוסחה היא זו: המרחק X משקל הגוף = הוצאה הקלורית בפעילות. שימו לב שלפי הנוסחה, אין חשיבות לקצב.אני רוצה להפסיק לעשן אבל חוששת שאעלה משמעותית במשקל. מה לעשות?
נכון, הפסקת עישון גורמת להרבה מאוד אנשים לעלות במשקל. אבל אם כבר החלטת להפסיק לעשן, לכי על כל החבילה, ואמצי לך גם אורח חיים חדש ובריא יותר. התחילי לשים לב מה את מכניסה לפה, והוסיפי פעילות גופנית יומית לשגרת חייך. חשוב לזכור שעישון גורם לגירוי אוראלי של הפה, ומרבית המעשנים מפצים על הגירוי הזה באכילה. ניתן לפצות על כך בעזרת מסטיקים ללא סוכר וסוכריות מציצה ללא סוכר. כך מתקבל גם הגירוי האוראלי - וגם חוסכים בקלוריות.
אילו פירות הכי כדאי לאכול בקיץ במקום קינוח, בלי לפגוע בדיאטה?
נתחיל בכך שבאמת עדיף לאכול פירות לקינוח. יחד עם זאת, יש לזכור כי חלק מהפירות מכילים גם הם כמויות גבוהות של סוכר. לכן, יש לאכול מהם במידה. אם לא רוצים לפגוע בדיאטה, מומלץ לצרוך עד שני פירות ביום. הפירות המומלצים יהיו דווקא אלה שבאים כיחידה אחת, ואז כמות הפרי מדודה וברורה. כלומר, שזיפים, אפרסקים, תפוחים, משמשים וכדומה. הפירות הפחות מומלצים, גם כי הם מכילים הרבה סוכר וגם כי מאוד קשה למדוד בהם מנת פרי, הם אבטיח וענבים.אני נתקפת בלילה בהתקפי רעב. מה הכי כדאי לאכול, והאם זה נכון שבלילה "משמינים יותר"?
כל עוד לא חורגים מהמסגרת הקלורית היומית, אין חשיבות גדולה לשעה בה אוכלים את הארוחה האחרונה. כמובן שאם האכילה בלילה היא אכילה מוגזמת וגורמת לנו לחרוג מהמסגרת הקלורית, הרי שבסופו של דבר היא תביא לעלייה במשקל, בדיוק כמו כל חריגה בכל אחת משעות היום.הדבר הראשון שעלייך לעשות הוא לנסות ולהבין מאיפה מגיעים התקפי הרעב הללו. האם אכלת מספיק כל היום? האם את עייפה ואוכלת על מנת להישאר ערה? האם את אוכלת מול הטלוויזיה משעמום? בכל מקרה, ההמלצה היא לאכול דברים יותר קלילים בלילה כמו יוגורטים, פירות, או אפילו חטיף שוקולד שאין בו הרבה קלוריות.
יש לכם שאלה לנטעחן? כיתבו לה במייל זה
