מתוך התוכנית "הכי טרי שיש"
המרכיבים
- 2 גזרים מגוררים
- 1 ו-1/2 כוסות סוכר חום בהיר
- 100 גרם חמאה
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 4 ביצים
- 100 גרם פיסטוקים קצוצים
- 1 כוס קמח מלא
- 1 כוס קמח לבן
- 1/2 שקית אבקת אפייה
- 1 כפית אבקת קינמון
אופן ההכנה
- מקציפים חמאה וסוכר במיקסר. מוסיפים ביצים בהדרגה וממשיכים להקציף עד שמתקבלת קציפה אוורירית.
- מוסיפים בהדרגה קמחים, אבקת אפייה ושמן ומעבדים עד שמתקבלת עיסה חלקה.
- מוסיפים פיסטוקים, קינמון וגזר ומעבדים עד שהם נבלעים בתערובת.
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים במשך 45 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות.
