מתוך התוכנית "ארוחת שבת"
המרכיבים
- 400 גרם ביצי דגים (אינטיאס או בורי), מנוקות מהקרום החיצוני
- 2 בצלים לבנים בינוניים
- 1 כפית גדושה מלח
- 2 ליטר שמן צמחי
- מיץ לימון
אופן ההכנה
- מניחים את ביצי הדגים, המלח והבצל בקערת מעבד מזון.
- מעבדים לעיסה חלקה ומזלפים בהדרגה את השמן עד קבלת ממרח במרקם של מיונז.
- מוסיפים מעט מיץ לימון ומתקנים תיבול אם צריך.
