שניצל סינטה עם קוביות תפוחי אדמה ברוטב צ'ילי מתוק

מתוך התוכנית "מיני שף"

המרכיבים

• נתח סינטה פרוס דק
  
• פירורי לחם יפניים (פנקו)
  
• ביצה
  
• קמח
  
• שמן קנולה
  

לתפוחי האדמה

• 2 תפוחי אדמה קלופים
  
• רוטב צ'ילי מתוק
  
• אגוזי מלך קצוצים
  
• טימין
  
• זעתר טרי
  

אופן ההכנה

1. יוצרים בלילה של קמח ביצה ופנקו. טובלים את הסינטה בבלילה. מטגנים בשמן עמוק עד השחמה.
   
2. תפוחי האדמה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. מבשלים את תפוחי האדמה חצי בישול במים.
   
3. מוציאים ומקפיצים עם רוטב הצ'ילי, האגוזים והתבלינים. מגישים לצד שניצל הסינטה.