הביצה שבאמת התחפשה: כך צובעים ביצים

אפשר לצבוע ביצים בשני אופנים: בדרך הטבעית, באמצעות הרתחתן עם פרחים (הרבה הרבה פרחים!); או עם צבעי מאכל.

צביעה עם פרחים

1. עוד על פסחא:

   סדר פסחא כהלכתו אצל משפחת זקאק
   כדי לצבוע את הביצים בצהוב קטפו מלא מלא חרציות, שטפו אותן היטב, שימו בסיר גדול והוסיפו מים עד לשליש מגובה הסיר.
2. הוסיפו לסיר ביצים גדולות, כפית חומץ וכפית מלח. הביאו לרתיחה ובשלו 10 דקות נוספות.
3. העבירו את הביצים לקערה עם מי קרח, ולאחר שהן יתקררו יבשו אותן על מגבת.
4. כדי לצבוע את הביצים באדום אפשר לעשות את אותו דבר בדיוק, אבל עם פרחי היביסקוס.
5. אכלו מיד או שימו במקרר.
   

צביעה עם צבעי מאכל

1. אם אין לכם כוח לקטוף פרחים, או שאתם רוצים ביצים ממש צבעוניות, קנו צבעי מאכל מיוחדים לביצים (אפשר להשיג אותם בערים שיש בהן אוכלוסייה נוצרית – למשל, יפו, חיפה או נצרת).
2. מלאו חצי כוס במים רותחים והוסיפו כפית חומץ וטבלית צבע. שימו את הביצה בכוס והשאירו אותה 5 דקות במים הצבעוניים.
3. ככל שהביצה תישאר זמן רב יותר בנוזל, צבעה יהיה עז יותר. דוגו אותה עם כפית והניחו על נייר סופג.
4. לאחר שהביצים יתייבשו, מרחו עליהן חמאה כדי שיבריקו.
5. אפשר גם לצייר על הביצים עם טושים של צבעי מאכל (להשיג בחנויות בישול ואפייה).
6. אכלו מיד או שימו במקרר.
   

• לבלוג של Layla Cooking, שבו המון מתכונים מצולמים - לחצו כאן