לא עושים דיאטה בלי שוקולד:
פאדג' נטול גלוטן שיתאים לכם

מרכיבים

12 מנות

• 100 גרם שוקולד מריר 70% (אפשר גם פרווה), קצוץ דק
• 3/4 כוס קרם קוקוס
• 1/2 כוס סוכר קוקוס
• 3 ביצים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
  

אופן הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה או משמנים תבנית 12 שקעים.
2. שמים את השוקולד וקרם הקוקוס בסיר ומחממים אותם על אש קטנה, עד שהשוקולד נמס. מורידים מהאש. אפשר להמיס את השוקולד גם במיקרוגל.
3. מוסיפים את הסוכר לתערובת השוקולד, מערבבים היטב.
4. מוסיפים אחת-אחת את הביצים לתערובת, ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
5. מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים בתחתית התנור כ-25 דקות, עד לקבלת עוגה יציבה.