תוספת של צבע לשולחן: דלעת
ושעועית ירוקה אפויות בתנור

מרכיבים

6-4 מנות

• 400 גרם (כ-3 כוסות) דלעת קלופה, חתוכה לקוביות בגודל 2X2 ס"מ
  
• 1 בצל קטן, קצוץ גס
  
• 300 גרם (כ-3 כוסות) שעועית ירוקה קפואה, מופשרת
  

• 3 כפות שמן זית
  
• 2 כפות רוטב סויה
  
• 2 כפות סילאן
  
• 1 שן שום, כתושה
  
• פלפל שחור גרוס
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-190 מעלות.
   
2. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערית.
   
3. שמים את הדלעת והבצל בקערה, מערבבים עם 3 כפות מהרוטב ומשטחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. אופים 30-25 דקות, עד שהדלעת מתרככת.
   
4. שמים את השעועית הירוקה הקפואה בקערה ומערבבים עם 2 כפות מהרוטב. פותחים בזהירות את דלת התנור ומפזרים על הדלעת. יוצקים את יתרת הרוטב ומערבבים קלות. אופים 10 דקות נוספות.
   

• עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י – באתר "מתכונים ב-10 דקות"