במקום חטיף: מאפה אנרגיה עם סילאן, שיבולת שועל ופירות יער

רוצים להחזיר לגוף כוחות ובא לכם משהו יותר עסיסי מחטיף גרנולה? לאינס ינאי יש פתרון מקורי: מאפה רך וגדוש בכל טוב

אינס שילת ינאי

|

25.11.17 | 21:14

מאפה אנרגיה עם סילאן, שיבולת שועל ופירות יער (צילום: אפיק גבאי)
מאפה אנרגיה עם סילאן, שיבולת שועל ופירות יער (צילום: אפיק גבאי)

מתכון של אינס שילת ינאי, באדיבות מועצת החלב.

 

מרכיבים

10 מאפי אנרגיה בתבנית שקעים

 

  • 3 ביצים
  • 250 גרם גבינה לבנה
  • 1/2 כוס (170 גרם) סילאן ללא תוספת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת
  • 1/2 1 כוסות (150 גרם) שיבולת שועל אינסטנט
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • קורט מלח
  • 1 כוס (כ-150 גרם) פירות יער קפואים
  • 1/2 חצי כוס (50 גרם) אגוזי פקאן, קצוצים

 

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית שקעים.
  2. מערבבים בקערה את הביצים, הגבינה, הסילאן, תמצית הווניל וקליפת הלימון.
  3. מוסיפים את שיבולת השועל, אבקת האפייה והמלח, ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  4. מוסיפים לתערובת את פירות היער ואגוזי הפקאן ומערבבים בעדינות, רק עד שהם מתפזרים באופן אחיד.
  5. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים כ-25 דקות, עד שמאפי האנרגיה מזהיבים ומתייצבים.

 

 
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
מתכון מהיר
כשר חלבי
דרגת קושי קלה
דירוג הגולשים (3 מדרגים)
לחצו על הלבבות כדי לדרג