חדש בגזרת הגזר: רוטב מגניב
שעדיין לא הכנתם לסלט הכתום

סלט גזר פשוט ברוטב חמאת בוטנים

מתכון של אלה גזית מיבנאל.

6-4 מנות

• 5-4 גזרים גדולים, קלופים ומגוררים
  

• 2 כפות חמאת בוטנים ללא תוספת סוכר
• 2 כפות רוטב סויה
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף דבש או סילאן
• 2 שיני שום, כתושות
• 2 כפות חומץ אורז או חומץ בלסמי או חומץ הדרים
• מלח
• פלפל שחור גרוס
  

1. מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב בקערית או בצנצנת.
2. שמים את הגזר בקערה ויוצקים עליו את הרוטב. מערבבים ומגישים מיד.
   

סלט גזר פשוט ברוטב ויניגרט

מתכון של אראלה ויטנברג ממנחמיה.

סלט גזר פשוט ברוטב ויניגרט(צילום, סגנון והכנה: אסנת לסטר)

6-4 מנות

• 5-4 גזרים גדולים, קלופים ומגוררים
• 200 גרם אגוזי פקאן, קצוצים
• אפשרות: עירית קצוצה או בצל ירוק קצוץ
  

• 1 כפית גדושה עד 1 כף חרדל
• 1/4 כוס שמן זית
• 4 כפות סוכר חום
• 1/4 כוס חומץ
• 6 שיני שום, כתושות
• מלח
• פלפל שחור גרוס
  

1. מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב בקערית או בצנצנת.
2. שמים את הגזר בקערה, יוצקים עליו את הרוטב ומערבבים.
3. מפזרים מעל את האגוזים ואת העירית, ומגישים את סלט הגזר מיד.
   

סלט גזר פשוט עם חמוציות

סלט גזר פשוט עם חמוציות(צילום, סגנון והכנה: אסנת לסטר)

מרכיבים

כ-8 מנות

• 8 גזרים חתוכים לגפרורים
• 1 חבילה עירית, קצוצה
• 1/2 כוס חמוציות לא מתוקות
• 1 כוס אגוזים מסוכרים
• 3 כפות סוכר
• 1/2 כוס שמן זית
• 4 כפות חומץ
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• אפשרות (הצעה של הדסה גורן ממגידו): 2 כפות חרדל
  

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל המרכיבים.
   

• אסנת לסטר מגישה את התוכנית סיר לשבת, המשודרת ברדיו קול רגע בכל יום שישי ובערבי חג ב-11:00. אפשר להאזין לתוכנית בכל הארץ בערוץ 87 ב-HOT ובערוץ 71 ב-yes, וכן באתר של רדיו קול רגע
  

_________________________________________________________________________

ויש גם שלושה מתכונים מעולים ופשוטים לסלט כרוב לבן. לחצו על התמונה