אוכל

    רק 10 דקות בישול: סלט
    של פטריות חמות עם בצל

    למה שרק אנחנו נסבול באוגוסט? שלחו את הפטריות למחבת לוהטת יחד עם בצל ותבלינים, וקבלו במהירות סלט שיכול לתפקד גם כתוספת

    אפרת סיאצ'יפורסם: 06.08.17 22:03
    סלט פטריות חמות עם בצל (צילום: אפרת סיאצ'י)
    סלט פטריות חמות עם בצל (צילום: אפרת סיאצ'י)

    מרכיבים

    5-4 מנות

     

    • 3 כפות שמן זית
    • 2 בצלים בינוניים, חצויים ופרוסים
    • 2 סלסילות פטריות טריות, פרוסות
    • 1/2 כפית כמון
    • 1/2 כפית כורכום
    • 1 כפית מלח
    • פלפל שחור גרוס

     

    אופן ההכנה

    1. מחממים את השמן במחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
    2. מוסיפים את הפטריות, מכסים ומבשלים 10-8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן מתרככות ומגירות נוזלים.
    3. מתבלים בכמון, כורכום, מלח ופלפל, מערבבים ומבשלים כדקה נוספת.
    4. מגישים את סלט הפטריות חם.

     

    • עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות

    _______________________________________________________________________

     

     ומה לגבי אורז עם פטריות בקלי קלות? לחצו על התמונה למתכון

     

     

     
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    את האהבה לבישול ולאפייה גיליתי לפני כ-10 שנים. אני אוהבת לאלתר, לשנות ולשדרג מתכונים, כדי להפוך אותם למשהו שלי.

    מאז שהפכתי לאימא, שצריכה לשלב בין משפחה לקריירה, האהבה לבישול הפכה לטרחה - עד שגיליתי כי אוכל טעים אפשר להכין גם במינימום זמן והשקעה. כך נולד הרעיון להקים את האתר "מתכונים ב-10 דקות" (10dakot.co.il).

    ועוד משהו - אני מכורה לשוקולד...