סלט פטריות חמות עם בצל (צילום: אפרת סיאצ'י)
מרכיבים
5-4 מנות
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים בינוניים, חצויים ופרוסים
- 2 סלסילות פטריות טריות, פרוסות
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- מחממים את השמן במחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות, מכסים ומבשלים 10-8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן מתרככות ומגירות נוזלים.
- מתבלים בכמון, כורכום, מלח ופלפל, מערבבים ומבשלים כדקה נוספת.
- מגישים את סלט הפטריות חם.
- עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות
ומה לגבי אורז עם פטריות בקלי קלות? לחצו על התמונה למתכון
את האהבה לבישול ולאפייה גיליתי לפני כ-10 שנים. אני אוהבת לאלתר, לשנות ולשדרג מתכונים, כדי להפוך אותם למשהו שלי.
מאז שהפכתי לאימא, שצריכה לשלב בין משפחה לקריירה, האהבה לבישול הפכה לטרחה - עד שגיליתי כי אוכל טעים אפשר להכין גם במינימום זמן והשקעה. כך נולד הרעיון להקים את האתר "מתכונים ב-10 דקות" (10dakot.co.il).
ועוד משהו - אני מכורה לשוקולד...
מאז שהפכתי לאימא, שצריכה לשלב בין משפחה לקריירה, האהבה לבישול הפכה לטרחה - עד שגיליתי כי אוכל טעים אפשר להכין גם במינימום זמן והשקעה. כך נולד הרעיון להקים את האתר "מתכונים ב-10 דקות" (10dakot.co.il).
ועוד משהו - אני מכורה לשוקולד...