דיאטה

    נמרץ וחם או קר ומנומנם?
    גלו איזה מין טיפוס אתם

    בחנו את עצמכם: האם אתם טיפוסי חום או קור וקבלו המלצות לתזונה שמתאימה לכם לפי הדיאטה הסינית מאת הדיאטנית הקלינית ליאורה חוברה

    ליאורה חוברה

    |

    11.07.17 | 07:19

    איזה מין טיפוס אתם? (צילום: Shutterstock)
    איזה מין טיפוס אתם? (צילום: Shutterstock)

    הדיאטה הסינית משלבת בתוכה את הראייה ההוליסטית הסינית עם אורח החיים המערבי. מדובר על תהליך שמטרתו לשבור את התלות של הגוף במזון מתוק ומתועש, לשלוט במנגנון השובע ושיפור הבריאות הכללית. בשני השלבים הראשונים של הדיאטה מתמקדים במזון טבעי ולא מתועש ורכישת הרגלים שיעבדו לחיזוק הטחול, האיבר שלפי הרפואה הסינית, אחראי על החילוף החומרים, השמנה, חשקים ועוד.

     

    נראה אתכם מסרבים להמלצת תזונה כזאת (צילום: Shutterstock)
      נראה אתכם מסרבים להמלצת תזונה כזאת(צילום: Shutterstock)

       

      בשלב השלישי, בו הגוף כבר מתרגל לאורח החיים החדש ונמצא בעיצומה של הירידה במשקל, חשוב לאבחן את סוג הטיפוס אליו אתם שייכים. הרפואה הסינית מתייחסת לאדם כחלק מהסביבה. הקשר בין הגוף לסביבה מחייב סיווג של עצמך לאחד מ-8 טיפוסים הקיימים. ענו על השאלות ובדקו האם אתם טיפוסי חום או טיפוסי קור. לאחר השאלון מובאות המלצות לתזונה המתאימה לכל טיפוס.

       

       

      הנחיות לטיפוסי קור

      • שלבו בתפריט שלכם מזונות שעברו בישול ארוך, במיוחד בחורף. מאכלים כמו חמין, מרקים ודייסות מתאימים לכם במיוחד.
      • מומלץ לשלב ירקות ופירות כתומים ואדומים בתפריט.
      • אם המאכל אינו דורש בישול, אפשר לחלוט אותו לזמן קצרצר: למשל ליצוק מים חמים על ירקות טריים, לפני הכנת הסלט (ולסנן אותם כמובן).
      • כדאי להוציא את האוכל מהמקרר לפחות שעה לפני האכילה, בעיקר בחורף.
      • אם בוחרים לאכול מזון מקרר, יש לשלב יחד איתו מזונות מחממים. למשל להוסיף צנוברים או כף טחינה לסלט ירקות. להוסיף מעט ג'ינג'ר לסלט פירות וכו'. 

       

      תבלינים מחממים (צילום: Shutterstock)
        תבלינים מחממים(צילום: Shutterstock)

         

        • לעיסה ממושכת תורמת לחימום המזון. רצוי להקפיד על כך בעיקר כשאוכלים מזונות מקררים מבחינה אנרגטית.
        • כדאי לתבל את המזון בתבלינים מחממים כמו קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן, כורכום או תבלינים חריפים.
        • מזון תעשייתי שאוכלים ויש לו אפקט מחמים, אינו רצוי למרות זאת, מכיוון שאינו טבעי וגורם ליותר נזק מתועלת.

         

        החברים החדשים שלכם: הכתומים (צילום: Shutterstock)
          החברים החדשים שלכם: הכתומים(צילום: Shutterstock)

           

          הנחיות לטיפוסי חום

          • חשוב להקפיד על שתייה מספקת. כמות השתייה צריכה להיות כזאת שתגרום לשתן להיות בעל צבע בהיר במרבית שעות היום.
          • מומלץ לשתות מים, תה צמחים בטמפרטורת החדר או קרירה מעט. רצוי לבחור חליטות של מנטה ונענע, מיצי ירקות בעיקר ירוקים (בהגבלה כמותית).
          • למרות החום לא מומלץ לשתות מים קרים מאוד מכיוון שקור מוגזם פוגע בטחול ובקיבה, ולכן גם בעיכול ובמנגנון המשפיע על המטבוליזם.
          • רצוי לבחור במזונות במצבם הטבעי, כאלה שלא עברו בישול.
          • חשוב להקפיד על אכילת ירקות ופירות טריים ולשים דגש על ירקות ירוקים.
          • כדאי לשלב דגים ואצות בתפריט.

           

          הנחיות נוספות אפשר למצוא בספר "הדיאטה הסינית" - הקליקו לפרטים ולרכישה

          ליאורה חוברה היא דיאטנית קלינית M.Sc. ומסטר NLP לבריאות ולהרזיה

           

          ______________________________________________________

           

          להסבר כללי על הדיאטה, לחצו את התמונה:

           

           

           

           

           
          הצג:
          כל התגובות לכתבה "נמרץ וחם או קר ומנומנם? גלו איזה מין טיפוס אתם"
          אזהרה:
          פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד