תבשיל עדשים ירוקות
וחזה עוף ברוטב אדום

מרכיבים

3-4 מנות

• 400 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
• 2 כפות שמן
• 1 בצל קטן
• 1 שן שום קצוצה
• 2 עגבניות בינוניות, מגוררות (ללא הקליפה)
• 1/2 1 כוסות עדשים ירוקות מוקפאות
• 2 כוסות מים רותחים
• 1 כף גדושה רסק עגבניות
• כפית מלאה פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית מלח
• פלפל שחור גרוס
  

אופן ההכנה

1. מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את חזה העוף ומטגנים כדקה מכל צד, עד שהוא משנה את צבעו ללבן.
2. מוסיפים את השום והעגבניות המגוררות ומבשלים כ-2 דקות, תוך ערבוב.
3. מוסיפים לסיר את שאר המרכיבים, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. מומלץ להגיש את תבשיל העדשים והעוף על אורז לבן.
   

• עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות
  

_________________________________________________________________________

עוד ארוחה בסיר אחד: תבשיל עוף ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה וירקות. לחצו על התמונה