חטיפי אנרגיה טבעוניים עם
שוקולד גרנולה ופיסטוקים

חטיף אנרגיה ביתי שאפשר לזרוק בתיק או לשלוף מהר מהמקרר. החטיף יכול לשמש כארוחת ביניים בריאה, המשלבת זרעים וגרעינים עם מתיקות של חרובים ודודבנים מיובשים ושוקולד מריר.

המרכיבים

• 400 גרם שוקולד מריר (פרווה)  70%-80%
• 4 כפות אבקת חרובים
• 1 כוס גרנולה מוכנה, מפוררת 
• 2 כפות גרעיני חמנייה קלופים
• 1/2 כוס פיסטוקים קלופים
• 1/4 כוס דובדבנים מיובשים
• 2 כפות זרעי צ'יה
• 2 כפיות קינמון טחון
  

ההכנה

1. ממיסים את השוקולד ואבקת החרובים בשיטת "בן-מארי" או בפולסים במיקרוגל.

2. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה, יוצקים את השוקולד המומס ומשטחים לשכבה שווה.

3. מפזרים את הגרנולה, ומעליה את  גרעיני החמנייה, זרעי הצ'יה, הדובדבנים והפיסטוקים. זורים מעל הכל קינמון.

 6. מכניסים למקרר למשך שעתיים.

7. מוציאים מהמקרר ושוברים לחתיכות.

• הודליה כצמן היא בעלת הבלוג bakecare.co.il   
  

------------------------------------------------------------------------------------------------

עוד מתכון לנמנעים ממוצרי חלב - בראוניז שוקולד עם פטל

לחצו על התמונה כדי לעבור למתכון (צילום: הודליה קצמן)