לפעמים השלת אותם חמישה ק"ג סוררים שזינקו עלינו במהלך חופשה, חג או סתם מה שנקרא "החיים" יכולה להיות משימה מורכבת יותר מירידה של עשרות ק"ג. בתקופה האחרונה פורסמו מחקרים חדשים רבים שמצאו דרכים לחסוך עד 100 קלוריות ביום. זה אולי לא נשמע הרבה, אבל אם תצליחו לחסוך מעצמכם 100 קלוריות ביום, במהלך השנה תהיו רזים יותר בחמישה ק"ג בממוצע.
1. עמעמו את האורות
במחקר שבוצע באוניברסיטת קורנל נמצא שאנשים שאכלו לאור תאורה רכה וחמימה צרכו 175 קלוריות פחות בממוצע לעומת אנשים שאכלו תחת אורות בוהקים. "ממחקר אחד לא כדאי לקפוץ למסקנות", אומר צחי כנען, דיאטן קליני מומחה למטבוליזם, הרזיה ותזונת ספורט. "אבל אין ספק שעדיף לשמור על סביבת אכילה נעימה ושלווה, שמשפיעה גם על קצב האכילה. כדאי להתחשב לא רק באור, אלא גם בכלים - כלי זכוכית יפים גורמים לנו למשל לאכול בצורה מודעת ושלווה. כשאוכלים בעמידה, ברעש, בכאוס – אוכלים יותר".
2. שתו מכוסות לא עגולות
מחקר שפורסם בכתב העת המקוון PLoS ONE מצא שאנשים ששתו מכוסות עגולות צרכו 60% יותר אלכוהול ומשקאות מומתקים בהשוואה לאלה ששתו מכוסות מרובעות. החוקרים העריכו שאנשים ששותים מכוסות מקומרות שותים מהר יותר ולכן צורכים כמות גדולה יותר. "אני לא חושב שהקימור הוא העניין פה", אומר כנען. "חשוב שהכוסות יהיו שקופות. למשל כשאנחנו אוכלים ברשתות מזון מהיר, נותנים לנו כוסות ריפיל ענקיות ואטומות, ואנחנו אף פעם לא מודעים לכמה אנחנו שותים. לכן עדיף לבחור בכוס שקופה".
3. הסיטו את המבט מתמונות של מתוקים
מפתה לבהות בסרטוני האוכל המתקתקים שרצים לכם בפיד או סתם להביט על תמונות מגרות של קינוחים מושקעים, אבל זה עולה לכם בקלוריות. סריקות מוח שבוצעו על נבדקים במחקר שנעשה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת דרום קליפורניה, מצאו שהתמונות האלה מעוררות את החלקים במוח שאחראים על רעב ושובע. "המוח מגיב לגירויים חיצוניים - גם של ריח, גם של מראה וגם של שמיעה ומישוש", אומר כנען. "בסופו של דבר הכל מגיע ל'מחשב המרכזי'. אנחנו יודעים היום שמוח של אנשים בעלי עודף משקל מגיב אחרת מזה של אנשים רזים, כך שזה ממש בבחינת לא להעמיד מכשול בפני עיוור ולהתרחק מגירויים".
