היא גדלה או משמינה?
בתי בת ה־12 עלתה 3–2 ק"ג במשקל בשנה האחרונה והתחילה להגיד שהיא רוצה לעשות דיאטה. איך נכון להתייחס לזה?
רותי אבירי, דיאטנית ויועצת לחברת "תנובה" עונה:
צבירת שומן במקומות הנשיים בגוף (ישבן, ירכיים, חזה) ובעקבותיה עלייה מסוימת במשקל סביב גיל ההתבגרות, היא תהליך טבעי שקשור במעבר מגוף של נערה לגוף של אישה. שינוי טבעי זה עלול להתפרש בטעות על ידי הנערה כהשמנה, וכשומן או משקל שיש להוריד כדי "לחזור למה שהייתה".
ניסיון זה משול לכך שהייתה מנסה להוריד מעצמה את הגובה שגבהה. כאמא, עלייך לנסות להסביר לה את דרכו של הטבע. עלייך להעביר לבתך את המסר שהחשוב הוא לאכול כשרעבים ולהפסיק כששבעים ולהשתדל לאכול אוכל בריא מרבית הזמן. אם עושים את זה, לכל אחד בעולם יש את הגוף שלו וכדאי ללמוד לחיות איתו בשלום.
כל עוד בתך בריאה, אין לה גודל או משקל שהיא צריכה להשיג. יש צורת אכילה שהיא צריכה לאמץ. לכן, אני ממליצה לך ללמד אותה להקשיב לאותות הרעב והשובע שלה, להגיש לה מזון בריא, לעודד אותה להיות פעילה ו... זהו!
סלט טונה, מלפפון וצנוניות ברוטב יוגורט
סלט־ארוחה צבעוני ורענן, שמגישים עם לחם כפרי טרי.
מרכיבים (4 מנות)
5 מלפפונים רגילים או 15 מיני־מלפפונים
10 צנוניות
1/2 פלפל צ'ילי
1/2 כוס בצל ירוק פרוס
1 קופסה טונה בשמן או במים, מסוננת
להגשה
1/2 כוס יוגורט
מלח, פלפל שחור
שמן זית
1 עגבנייה, חצויה
ההכנה
1. חותכים את המלפפונים לאורכם ומניחים בצלחת. פורסים דק את הצנוניות, קוצצים את פלפל הצ'ילי ומניחים בצלחת. מוסיפים את הבצל הירוק ואת הטונה.
2. ההגשה: מערבבים את היוגורט עם מלח ופלפל ומזלפים על הירקות. מזלפים שמן זית וסוחטים את העגבנייה על הסלט. מגישים.
