עוגיות שומשום פריכות
מחמישה מרכיבים בלבד

מרכיבים

כ-20 עוגיות

• 1 כוס (140 גרם) קמח תופח או 1 כוס קמח לבן מעורבב עם 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כוס (150 גרם) שומשום
• 4 כפות סוכר
• 1 ביצה
• 5 כפות שמן
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
2. מערבבים את כל המרכיבים באמצעות כף ולאחר מכן עם הידיים, עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (אם הבצק יבש או מתפורר, מוסיפים לו בהדרגה 2-1 כפות מים).
3. מרטיבים את הידיים ויוצרים מהבצק כדורים בקוטר של כ-2.5 ס"מ. מניחים בתבנית ומשטחים (יש לשמור על מרווחים קטנים בין העוגיות).
4. אופים כ-15 דקות, עד שהקצוות של העוגיות מזהיבים (העוגיות צריכות להיות עדיין מעט רכות – הן מתקשות לאחר הצינון).
   

• עוד מתכונים קלים ומהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות