דיאטה

    שניצלוני טופו אפויים בתנור

    חטיפי הטופו האלו הם להיט אמיתי במטבח. הם נראים כמו שניצלונים רגילים, אבל לא מכילים שום מרכיב מהחי. ועוד בונוס: מדלגים על הטיגון וחוסכים קלוריות

    סיון ורקר-פלג

    |

    17.08.16 | 09:26

    שניצלוני טופו אפויים בתנור (צילום: אבירם פלג)
    שניצלוני טופו אפויים בתנור (צילום: אבירם פלג)

     

     

    המרכיבים

    (20 יחידות, כ- 100 קלוריות ליחידה)

     

    • 1 חבילת טופו ( 300 גרם)
    • 1/4 (35 גרם) כוס קמח
    • 1/4 (30 גרם) כוס קמח מלא
    • 1/2 כוס מים
    • 1/2 כוס פירורי לחם
    • 1/2 כוס פירורי פאנקו
    • 1/3 כוס שומשום
    • 1/2 כפית מלח
    • 1/2כפית פלפל שחור
    • 1/2 כפית אבקת שום
    • 1 כפית פפריקה מתוקה
    לרוטב
    • 1/3 כוס סילאן
    • 1 כף חרדל גרגירים

     

    הכנה

    1. מחממים את התנור ל-180 מעלות, ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

    2. חותכים את הטופו לפסים בעובי של כ-2 ס"מ.

    3. מכינים

    שתי תערובות בשתי קערות נפרדות: בקערה אחת – שמים את הקמח המלא, הקמח הלבן והמים ומערבבים היטב על לקבלת בלילה אחידה. בקערה השנייה – שמים את פירורי הלחם, פירורי הפאנקו, המלח, הפלפל, אבקת השום, הפפריקה מתוקה והשומשום ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

    4. טובלים כל פס טופו בבלילה, מקפידים שכולו יכוסה בבלילה. מעבירים אל קערת פירורי הלחם והופכים אותו בתוך הפירורים, כך שיכוסה כולו.

    5. מניחים את השניצלונים על התבנית, ואופים כ-20 דקות עד שהשניצלונים משחימים.

    6. בינתיים מכינים את הרוטב: שמים את הסילאן והחרדל בצנצנת סגורה ומערבבים.

    7. מגישים את השניצלונים לצד הרוטב.

    איך לשמור? במקרר בכלי אטום עד 3 ימים

     

    • סיון פלג היא דיאטנית קלינית. מתמחה בירידה במשקל ובתזונת נשים הרות ולאחר לידה.

     

     
    הצג:
    כל התגובות לכתבה "שניצלוני טופו אפויים בתנור"
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    כשר פרווה
    טבעוני
    דרגת קושי קלה
    דירוג הגולשים (0 מדרגים)
    לחצו על הלבבות כדי לדרג