עוגת בננה, מייפל ושוקולד

עצה שלנו: שימרו את המתכון ברשימת המועדפים, כי העוגה הזו הולכת להיות להיט במטבח שלכם

עוגת בננה, מייפל ושוקולד (צילום: דני לרנר, סגנון: פסי ברניצקי)
עוגת בננה, מייפל ושוקולד (צילום: דני לרנר, סגנון: פסי ברניצקי)

 

המרכיבים

(תבנית אינגליש קייק)

 

  • 3 ביצים
  • 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
  • 1/2 כוס (125 מ"ל) סירופ מייפל אמיתי
  • 1/2 כוס + 2 כפות  (150 מ"ל) שמן קנולה
  • 1/4 1 כוסות + 2 כפות (200 גרם) קמח תופח
  • 1/4 כפית קינמון טחון
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 2 בננות בשלות, קלופות ומעוכות בעזרת מזלג
  • 100 גרם שוקולד מריר, מומלץ 60% מוצקי קקאו, קצוץ דק

 

ההכנה

1. מחממים את התנור ל־180 מעלות ומשמנים את התבנית.

2. שמים בקערת המערבל או מעבד המזון עם וו ההקצפה את הביצים, הסוכר וסירופ המייפל. מקציפים במהירות גבוהה, עד שהבלילה תפוחה ויציבה.

3. יוצקים את השמן, תוך כדי פעולת המכשיר, וממשיכים להקציף עד שהוא נטמע לגמרי. מוסיפים את הקמח והתבלינים ומקציפים רק עד שמתקבלת עיסה אחידה.

4. עוצרים את המערבל, מוסיפים את הבננות והשוקולד הקצוץ ומערבבים ידנית בעדינות.

5. יוצקים לתבנית ואופים כ־50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי ויבש. מצננים ומגישים.

 

  • זמן הכנה: כשעה
  • דרגת קושי: קל
  • איך שומרים: עד 4 ימים. בכלי אטום בטמפרטורת החדר

 

 

 
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד