באזור המלונות באילת, על הים כמעט, שוכנת אולה – מסעדת פיוז'ן המציגה מטבח בינלאומי בעל דגשים ספרדיים.
המסעדה, הפועלת בניצוחו של השף שלומי נחום, קיימת כבר שמונה שנים ומכוונת לקהל רחב של תיירים ונופשים – משפחות וגם זוגות רומנטיים. היא מחולקת לארבעה אזורים הפרושים על פני שלושה מפלסים: מרפסת פתוחה ובה ציור קיר ענק, קומת כניסה ובה חדר פרטי, קומת המסעדה המרכזית ומפלס תחתון הכולל בר.
לבד מבשרים שכולם טריים ומיושנים במקום, דגים ופירות ים רעננים, מציגה אולה תפריט טבעוני שלם – לטענתה, היחיד במסעדות אילת.
מקור ההשראה הוא המסעדות בעיר ברצלונה, שם טייל הבעלים ומשם חזר עמוס ברעיונות. המנה האהובה והנפוצה בתפריט, בהתאם, היא פאייה פירות ים. בקרב הצוות, המנה האהובה ביותר (וגם האהובה ביותר להגשה) היא נתח פריים ריב.
חומרי הגלם הדומיננטיים במטבח משתנים בהתאם לעונות השנה – ובהתאם לאופי הקהל. סועדי החורף, רובם תיירים מחו"ל, מעדיפים דגים ופירות ים, ואילו הישראלים, עיקר לקוחות הקיץ, נוטים לבשרים.
יש באולה כ-40 שולחנות ובשעת שיא היא יכולה לאחר 230 סועדים. מקום הישיבה המבוקש מכולם הוא "הפינה הלבנה" שנמצאת בכוך בקומת המסעדה ומעוצבת בסגנון רטרו, בטפט לבן ובספה במראה עתיק.
פס הקול המתנגן ברקע כולל בלוז, ג'אז וקאברים ללהיטים מכל הזמנים, והוא מתחלף באופן קבוע מדי חודש.
סועדים מפורסמים רבים פוקדים את המסעדה, בהם הקבועים עברי לידר ואמיר פיי גוטמן, וגם ארז טל, אדיר מילר ומשה פרץ. ועדיין, היו שמחים לארח כאן את... אייל שני.
ומה לגבי מקום שחולמים לפתוח בו סניף? "ברצלונה. לקחנו מהם את הרעיון, אבל האוכל שלנו טעים יותר".
- אולה,
תרשיש 7, אילת. טל': 073-7598911
לוח השנה הסיני | |
היחידה הגדולה ביותר בלוח זה היא עידן. העידן הסיני הוא תקופה בת 3600 שנים המחולקת ל60 מחזורים, כל מחזור בן 60 שנה.
כל מחזור מחולק לחמש "שנים גדולות" שכל אחת מהן בת 12 שנה. 12 שנים אלה מבטאות את המימוש שלנו בעולם הפיזי על פי חמשת האלמנטים, היין והיאנג (המבנה האנרגטי הבונה את היקום על פי הפילוסופיה הסינית). כל שנה מיוצגת על ידי בעל חיים.
בשני המקרים מדובר באנרגיות. האנרגיות הללו קיבלו את שמות החיות בשלב מאוחר יחסית, לפני כ1000 שנה. האגדה מספרת שבודהה הזמין את החיות לחגוג את ראש השנה הסיני הראשון ומתוך כל בעלי החיים הופיעו רק 12. כאות הוקרה והערכה לאותם בעלי חיים הוא החליט לכנות כל שנה לכבודם על פי סדר הופעתם.
לכל בעל חיים יש אפיונים משלו וכל ראש שנה הנחגג בסין מאופיין על ידי אחד מהם. כל אדם יקבל את אפיון בעל החיים של שנת הולדתו. כל חיה מקבלת עוד תתי אפיונים על פי חמשת האלמנטים.
כשם שלכל מפה אסטרולוגית מערבית הנבנית לאדם על פי תאריך הלידה ושנת הלידה יש עוד מאפיינים על פי מיקום הכוכבים במפת הלידה האופק , הירח, וכוכבים אחרים כך באסטרולוגיה הסינית כל אחד זוכה לקבל חיות נוספות ליום, חודש ושעת הלידה היוצרות מפה ייחודית משלו.
בעוד שבאסטרולוגיה המערבית אנו רצים לעיתון כדי לקרוא בהורוסקופ את הצפוי לנו על פי חודש הלידה שלנו, הסינים בודקים את התחזית האסטרולוגית שלהם על פי שנת הלידה.
כדי למצוא את חית השנה שלכם, תוכלו להעזר בטבלה הבאה (אם נולדת לפני 4/2 , יש לחשב שנה קודם. למשל אם אדם נולד ב1/2/1958 הוא מקבל את חיית השנה של 1957).
מצא את חית השנה שלך | |
חולדה | 1900 | 1912 | 1924 | 1936 | 1948 | 1960 | 1972 | 1984 | 1996 |
שור | 1901 | 1913 | 1925 | 1937 | 1949 | 1961 | 1973 | 1985 | 1997 |
נמר | 1902 | 1914 | 1926 | 1938 | 1950 | 1962 | 1974 | 1986 | 1998 |
ארנבת | 1903 | 1915 | 1927 | 1939 | 1951 | 1963 | 1975 | 1987 | 1999 |
דרקון | 1904 | 1916 | 1928 | 1940 | 1952 | 1964 | 1976 | 1988 | 2000 |
נחש | 1905 | 1917 | 1929 | 1941 | 1953 | 1965 | 1977 | 1989 | 2201 |
סוס | 1906 | 1918 | 1930 | 1942 | 1954 | 1966 | 1978 | 1990 | 2002 |
כבשה | 1907 | 1919 | 1931 | 1943 | 1955 | 1967 | 1979 | 1991 | 2003 |
קוף | 1908 | 1920 | 1932 | 1944 | 1956 | 1968 | 1980 | 1992 | 2004 |
תרנגול | 1909 | 1921 | 1933 | 1945 | 1957 | 1969 | 1981 | 1993 | 2005 |
כלב | 1910 | 1922 | 1934 | 1946 | 1958 | 1970 | 1982 | 1994 | 2006 |
חזיר | 1911 | 1923 | 1935 | 1947 | 1959 | 1971 | 1983 | 1995 | 2007 |
חולדה | |
האחריות שהיא קיבלה יכולה אולי להסביר מדוע היא החיה הכי פחות רומנטית מכולן. אם כי היא בהחלט יכולה להראות תשוקה ואהבה.
טיפוס החולדה הוא סקסי ובעל קסם אישי ממגנט. מין חשוב לו ביותר וחשוב לו להיות במערכת זוגית. הוא זקוק לפרטנר מבריק ובעל חוש הומור המוכן להטות אוזן לבעיותיו הרגשיות.
הוא סובל מחרדת נטישה, לכן חשוב לו להיות עם בן זוג שייתן לו תחושה של יציבות וביטחון.
ילידי שנת החולדה מוצאים את עצמם לעיתים רבות בפעילות מינית מוגברת או מתנזרים ממין תקופות ארוכות בשל הרצון הטבוע בהם להתבודד.
פחד ממחויבות גורם להם להעמיד את בן הזוג במבחנים רבים, אך כאשר הם מתחייבים הם מביאים נאמנות ומסירות רבה.
שור | |
ילידי שנת השור יעדיפו מערכות יחסים עמוקות , עם רצון לתשומת לב רבה , אהבה והערכה המוּנע מצורך לא מודע לקבל את האהבה שנחסכה ממנו בילדותו.
הם שמרנים ונאמנים במערכות היחסים שלהם וזקוקים ליציבות ביחסים כדי להרגיש בטחון.
השור ניחן באורח רוח , סבלנות, נחישות ועקשנות רבה עד שהוא משיג את בן הזוג בו הוא מעוניין. שור שקיבל אהבה יעניק בתמורה נאמנות ומשפחתיות למופת.
נמר | |
עם הנמר אי אפשר לצפות לחיי משפחה משעממים, הנמר יאהב לצאת, לנסוע, לטייל ולנגוס יחד עם בן הזוג את העולם.
ילידי שנת הנמר ניחנים בקסם אישי וביטחון עצמי המקשים לסרב להם. הם מסוגלים לאהוב בעוצמה, הוא רכושני, טריטוריאלי ומלא תשוקה ורומנטי אך הוא עלול להיות אינטנסיבי מידי באהבה.
במערכת יחסים זוגית הם עלולים להיות פעמים רבות בלתי מתחשבים ואימפולסיביים אך כוונותיהם טובות .
טיפוס הנמר מחפש בן זוג רגיש, שיוכל לתת לו את השקט שלו לכשהוא יבקש ואת התמיכה הרגשית והעצה הטובה כשצריך.
ארנבת | |
טיפוס הארנבת אוהב חיי משפחה שקטים ונעימים והוא פרטנר מעולה למערכות יחסים. החיסרון העיקרי שלו הוא הנטייה להקרבה עצמית במערכת יחסים זוגית וההססנות הרבה בבחירת בן הזוג הנכון.
לילידי שנת הארנבת לוקח זמן רב לבחור את בן הזוג האידיאלי אך כשנעשתה הבחירה הארנבת יתמסר כל כולו לזוגיות.
ארנבת נקבה מאוד משפחתית, ארנבת זכר יותר בררן במערכות יחסים ,ולכן גם פחות משפחתי.
ארנבת נקבה תשתוקק למסד את היחסים כדי להגשים חלום של בית , משפחה ולהגיע ליציבות(צורך שאינו מתגשם בקצב המהיר אותו היא רוצה). ארנבת זכר יותר בררן ופחות משפחתי ולא קל למסד אותו.
דרקון | |
דרקון נקבה זוכה למעריצים רבים אך הביקורתיות, ההתנשאות והבררנות שלה לא מקלות עליה במערכות יחסים.
ילידי שנת הדרקון אוהבים חיים לא קונבנציונאליים ואינם אנשי משפחה ובית. הם מחפשים קשר רציני ועמוק שיש בו מן ההיבט הרוחני, חשובה להם מאוד נאמנות והם עלולים להגיב בצורה קיצונית לכל סוג של בגידה.
יליד שנת הדרקון יחפש בן זוג עם התלהבות ושמחת חיים, במעמד דומה לשלו או גבוה יותר. הם מחפשים בן זוג שיקרקע אותם, יעזור להם לארגן את חייהם ולהביא את השאיפות לידי מימוש.
נחש | |
בהיותם בעלי רגשות עזים, כדאי לא לפגוע בהם שמא יצא את יצר הנקמנות ההרסני שלהם החוצה,
הנחש אמנם אינו תוקף אבל הוא מגיב למי שפוגע בו עם כל הכוח.
טיפוס נחש ירצה בן זוג העוזר לו לקדם פרויקטים ודוחף אותו לצאת מהעולם הפנימי העמוק שלו אל עולם המעשה. הוא סקסי ומפתה, וקשה לו לקבל דחייה מבן הזוג.
הנחש מביא אל הזוגיות פחד נטישה שחווה בגלגולים קודמים, הוא אינו ביתי או משפחתי ומאוד אוהב להתבודד. דיונים פילוסופיים יכולים להיות עבורו תחליף מצוין למין סוער.
סוס | |
ברגע שימצא מישהו טוב יותר הוא יעזוב את בן הזוג וימשיך הלאה בלי להסתכל אחורה .
ילדי שנת הסוס זקוקים לפרטנר שישמור על ההתלהבות ושמחת החיים שלהם כדי שלא ישקעו חלילה במצבי רוח דיכאוניים.
פחד ממחויבות גורם פעמים רבות לפיצוץ היחסים. הסוס זקוק מצד אחד לאינטימיות גדולה ומצד אחר לחופש והוא לא יאהב שיקשרו אותו ברסן לאורווה. הדואליות הזו גורמת לו מצד אחד לרצות אהבה בכל מאודו ומצד שני לפחד שתכבול אותו.
כבשה | |
כמו השור, הוא שמרן שיחפש קשר רציני לבניית קן משפחתי יציב. הם לא יזמו גירושין, לא בגללם אלא מחשש של מה יגידו.
ילידי שנת הכבשה זקוקים לחיזוקים ולדחיפה מבן הזוג בדרך למימוש העצמי. חשובה להם ההרמוניה ביחסים ואם בן הזוג ילחיץ או יבקר אותם יותר מידי הם עלולים להיסגר ולא לאפשר חדירה.
הכבשה היא מאוד אימהית ובמין חשוב לה יותר לתת מאשר לקבל מבן הזוג.
קוף | |
כאשר הוא זוכה לבן הזוג האידיאלי הוא הנאמן מכל המזלות.
אישה קוף היא אמיצה ומשוחררת ולא תהסס לגשת לגבר לבקש ממנו את מספר הטלפון שלו. גבר קוף אוהב גיוון ,בעל יצר מיני חזק ורצון עז לספק אותו. בזוגיות הוא עלול להשתעמם מהר מאוד.
ילידי שנת הקוף, שניחנו ביכולת מנטאלית מרשימה, אינם תמיד בשלים מבחינה רגשית. פער זה עלול לגרום לקצר במערכות יחסים.
בדרך כלל הם משתבחים בפרק ב' של החיים, מגיל 40 ומעלה. אז הם יודעים להשתמש בניסיון שרכשו בצורה נבונה. חשובה להם ההרמוניה במערכת היחסים והם ישתדלו לא לחשוף בה רגשות לא נעימים.
תרנגול | |
ילידי שנת התרנגול זקוקים להרבה מאוד תשומת לב וחשוב להם שיכבדו ויעריכו אותם. בתמורה, הם יגלו נאמנות מוחלטת.
כאשר הם לא יקבלו את היחס לו הם זקוקים, הם עלולים להיכנע לפיתויים מיניים ואחר כך להצטער עליהם.
גבר תרנגול מאוד רגיש לכל הפרטים הקטנים, הוא יכיר ברגישות של אישה , וידע לענות על הצרכים שלה בקלות רבה. הוא לא יסבול בת זוג שתגיד לו מה לעשות.
כלב | |
ילדי שנת הכלב רוצים בית, משפחה וילדים ויעשו הכול כדי לטפח אותם.
הם פלרטטנים אך נאמנים, וצריכים חיזוקים לכוח המשיכה שלהם. בניגוד לנמר הבוגדני, הכלב הוא קונבנציונאלי, ישיר ולא מתוחכם.
חזיר | |
חשובה לו אהבה פיזית, תשומת לב ובטחון רגשי.
ילידי שנת החזיר יכולים לסבול בשקט, רק כדי לא לפגוע באחרים. הם זקוקים לפרטנר שיבין אותם, יתמוך בהם, יחזק את ביטחונם העצמי ויקדם אותם.
כיוון שהם נותנים אמון רב מדי באנשים הם עלולים להיפגע.