השוק האירופי - ירידי אוכל מומלצים

יש משהו באופן שבו שווקים וירידים מתנהלים, שגורם להם להיות מיקרוקוסמוס של המקום בו הם נמצאים. כשאתם מטיילים בחו"ל, סיור באורך חצי שעה בשוק מקומי עושה לכם היכרות מזורזת עם כל מה שאתם צריכים לדעת על המקום אליו הגעתם: שפה, מזג האנשים, סגנון הלבוש, המוזיקה המקומית וכמובן חומרי הגלם הנפוצים והמאכלים המסורתיים. אתר אוגוסטה ליקט בעבורכם כמה שווקים מומלצים במיוחד ברחבי אירופה, שביקור בהם יפעיל את כל החושים שלכם ואת חוש הטעם במיוחד.

אוסטריה - זלצבורג

בימי חמישי, משעות הבוקר המוקדמות עד לשעות הצהריים, מתקיים בכיכרות Mirabellplatz ו- Schrannenstrasse (מסביב לשערי כנסיית Andräkirche ומול ארמון Mirabell) שוק צבעוני. ה-Schrannenmarkt הוא אחד השווקים השבועיים הגדולים והיפים באוסטריה, המתקיים בכל תנאי מזג אוויר, בשמש ובסופות השלגים. בביקורכם תוכלו להתרשם ממגוון עשיר של מוצרי מזון טריים, פרחים ומלאכות יד מסורתיות. מן הסתם לא תתקשו למצוא שם נקניקיות "פרנקפורט" או את הנקניקיות הלבנות האוסטריות המפורסמות. לצמחונים מומלץ לטעום את ה-Bauernkrapfen או את ה-Buchteln, הדומים ללביבות החנוכה שלנו. למרות שהדגש בשוק הוא על אוכל ופרחים, ניתן לקנות בו גם בדים, בגדים ורהיטי קש מסורתיים. מאחורי השוק נמצא שוק נוסף, קטן ונחמד, אשר ממוקם במספר מבני עץ ומציע אלטרנטיבה שקטה יותר לשכן הגדול והרועש שלו.

• אופי השוק: פתוח
• סוג: שוק אוכל
• מחיר: זול
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Neustadt
• כתובת: Mirabellplatz, Schrannenstrasse
  

אנגליה - לונדון

Portobello הוא שוק ארוך אשר מציג מרכולת מגוונת מאוד, המשתנה לאורכו. מי שמגיע אל השוק בדרך Portobello ממערב, ימצא תחילה דוכני עתיקות רבים, בחלקם נמכרים פריטים מן התקופה הוויקטוריאנית. בהמשך מגיעים לחלק הטעים יותר של השוק: פירות וירקות טריים, גבינות וזיתים ממולאים, ביסקוויטים וקרפים הנמכרים בדוכנים ואיתם תוכלו למלא את המטבח מאוחר יותר, או את הקיבה באופן מיידי. ישנו חלק של השוק בו תוכלו למצוא מגוון תכשיטים ובגדים, כולל טיילת הממשיכה לכיוון Ladbroke Grove, בה תקנו לכם בגדי מעצבים אופנתיים. בנוסף לשעות הפתיחה הרגילות מתקיים במקום שוק עתיקות מיוחד בימי שבת, עד השעה 16:30. אחד השווקים הססגוניים והשווים ביותר בלונדון.

• אופי השוק: שוק קבוע
• סוג: ירקות ופירות, שוק דגים, בשר
• מחיר: סביר
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Notting Hill
• כתובת: Portobello Road
• שעות פתיחה: שני-רביעי, שישי-שבת 8:00-18:30, חמישי 8:00-13:00
• דרכי הגעה: רכבת תחתית Notting Hill Gate Tube
  

גרמניה - מינכן

באזור Bogenhausen במינכן, תמצאו את Wochenmarkt in Bogenhausen, שוק שבועי עם דוכני מזון מגוונים; מבשר ומוצריו, דגים ופירות ים ועד פירות וירקות, עשבי תיבול, מוצרי מעדנייה ואפילו טקסטיל, פרחים ובית קפה הפועל במקום, אם תתעייפו מכל השופינג. כל מה שתקנו פה טרי וזול יותר מאשר ברשתות הסופר וזה מקום מצוין לא רק למקומיים, אלא גם לתיירים שמבקשים לבשל לעצמם את הארוחות, בגוון גרמני ובמחיר מוזל.

• אופי השוק: שוק קבוע
• סוג: שוק אוכל
• מחיר: זול
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Bogenhausen
• כתובת: Rosenkavalierplatz
• שעות פתיחה: 8:00-18:00 בימי חמישי בלבד
  

הונגריה - בודפשט

השוק המרכזי המקורה של בודפסט הוא שם בדבר בקרב המבקרים בעיר ושריד למסורת אירופית ארוכת שנים של שווקים מקורים - שאת מקומה תופסים בימינו, לצערם של רבים, הקניונים ומרכזי הקניות רחבי הידיים. שוק זה נפתח בסוף המאה ה-19 ובמקור סוכך על תעלת מים מקורה דרכה שינעו סחורות לסוחרי השוק. ב-1994 שוחזר הבניין וכיום ניתן להתרשם מגודלו העצום ומיופיו הקלאסי, המזכיר את הימים בהם האזור היה חלק מהאימפריה האוסטרו-הונגרית. הסחורה המוצעת טריה ומגוונת, החל בפירות וירקות, בשר ונקניקים, מיטב הגבינות ההונגריות, פרחים, צמחים וכל טוב הארץ. מומלץ לבקר במקום בשעות הבוקר ובימי שבת בפרט, אז המקום גדוש מבקרים והסחורה טריה. לא לפספס.

• אופי השוק: מקורה
• סוג: ירקות ופירות, שוק דגים, בשר
• מחיר: סביר, זול
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: IX
• כתובת: Fővam tér
• טלפון: 36.1.366.3300
• שעות פתיחה: 17:00-6:00 בימי שני, 18:00-6:00 בימי שלישי-שישי, 14:00-6:00 בימי שבת, סגור בימי ראשון
• דרכי הגעה: רכבת תחתית - קו M2 עד תחנת Kálvin tér
  

יוון - אתונה

מדי יום שישי, כל רחוב Odos Xenokratous הופך לשוק לפירות וירקות צבעוני וטרי במיוחד. תוכלו לראות כאן בעיקר את יוון האמיתית, זו של אנשים קשי יום, או של עקרות-בית שבאות לכאן לבילוי השבועי הקבוע, כדי לבחור את הפירות הטובים ביותר לקראת ארוחות סוף השבוע. בין דוכן פירות אחד לשני, יש כאן גם דוכני פרחים קטנים וכל הריחות, אלה של האוכל ואלה של הפרחים, מתערבבים להם יחד לכדי ערפול חושים אמיתי. הביקור כאן הוא חוויה בעיקר לחובבי השווקים שביניכם, שכן הוא בהחלט הצליח לשמור על אותנטיות מסוימת, גם בעידן הגלובליזציה.

• אופי השוק: שוק קבוע
• סוג: ירקות ופירות
• מחיר: סביר
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Kolonaki
• כתובת: Odos Xenokratous
• שעות פתיחה: שישי 8:00-14:00
  

סלובניה - ליובליאנה

השוק המרכזי של ליובליאנה הוא אחת האטרקציות הגסטרונומיות המוכרות בעיר. מאות דוכנים של דגים, בשר, גבינות, מאפים ופירות וירקות המוצעים באופן הכי טרי, זול וטעים. בימי שבת בבוקר, כאשר השוק בשיאו, נעשה די צפוף, אך בשעות אלו גם האווירה היא במיטבה: המולת שוק צבעונית, ריחנית ורועשת. המבחר עצום ומאוד ייתכן שתוכלו לטעום כאן דברים שלא תמצאו בשום מקום אחר. אחרי הביקור בשוק האוכל, תוכלו להמשיך לשוק הפרחים והמזכרות הסמוך, כדי למצוא מתנות מקוריות וזולות.

• אופי השוק: פתוח
• סוג: ירקות ופירות, שוק דגים, בשר, שוק אוכל
• מחיר: זול
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• כתובת: Vodnik Square
• שעות פתיחה: אביב, קיץ וסתיו: שבת 6:00-15:00
  

ספרד - גליסיה

אם אתם מגיעים לפרובינציה של Lugo בתקופת האביב אתם חייבים לבקר ב-Friol, שם נערך מדי שנה יריד גבינות ולחם מסורתי. הגבינות של Friol עשו להם שם ברחבי הפרובינציה ובפרובינציות הסמוכות. כ-20 אלף מבקרים מגיעים מדי שנה ליריד המיוחד הזה, בו חוגגים ומפרסמים את הגבינות והלחם של העיר. היריד, אשר החל בשנת 1993 כמסע יחסי ציבור לעיר, מחולק לשני חלקים: הראשון, בו מוצבים עשרות דוכני מכירה של גבינות שונות, במחירים שונים ובגדלים שונים (בין 500 ל-1000 פזו לרוב סוגי הגבינות), ובנוסף דוכני לחם המוצבים בנפרד; בחלקו השני של היריד נערכות הופעות שונות, בדרך כלל של אמנים מקומיים, ואפשר ליהנות מקפיטריות קטנות הנפתחות מסביב למתחם.

• אופי השוק: פתוח
• סוג: שוק אוכל
• מחיר: זול
• אזור: Lugo, Friol
• כתובת: Campo da Feira
• שעות פתיחה: יום ראשון (בתאריך משתנה) של האביב, 9:00-15:00
• דרכי הגעה: אוטובוס קו 24
  

איטליה - רומא

פעם היה זה השוק הפופולרי ביותר בקרב הרומאים: שוקק חיים, צפוף ועם דוכנים רבים המציעים מגוון רחב של אוכל לא יקר - לא רק פירות וירקות. כאן תמצאו אוכל מכל העולם, כאשר חלק מן הדוכנים שייכים למהגרים ומוכרים אוכל למהגרים. ראו הוזהרתם - יש במקום גנבים וכייסים. השוק נמצא במרחק של 5 דקות הליכה דרומה מתחנת ה-Termini, ליד תחנת המטרו Vittorio של קו A. ברחובות הסמוכים לשוק תמצאו חנויות חמודות ואם אתם מחפשים חמאת בוטנים, פנקייק או קפה, תמצאו אותם ב-"International Food" (ב-Via Napoleone III משמאל ל- Piazza Vittorio) ו-"International Food Shop" (ב-Via Magazzini allo Statuto, עשרים מטר משמאל ל- Piazza Vittorio), חנות קטנה בניהול משפחתי הגדושה בכל טוב.

• אופי השוק: שוק קבוע
• סוג: ירקות ופירות, שוק אוכל
• מחיר: סביר
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Centrale del Latte
• כתובת: Via Principe Amedeo
• דרכי הגעה: מטרו לתחנת Vittorio או אוטובוס 71 מ- Piazza San Silvestro (ליד המדרגות הספרדיות) ל- Basilica of Santa Maria ומשם ברגל
  

טורקיה - איסטנבול

טיול בבזאר התבלינים באיסטנבול הוא התקפה ישירה על החושים - תלים של תבלינים בשקים ממלאים את השוק ומציפים אותו בניחוח חזק של צ'ילי, קינמון, ציפורן, כורכום וזעפרן. בזאר התבלינים נבנה במאה ה-17 על מנת לספק סחורה למסגד השכן, ה-Yeni Camii. לרוב כינו את השוק "הבזאר המצרי", משום שרוב התבלינים הגיעו מהודו ומדרום מזרח אסיה דרך מצרים. זה קצת חבל שבזאר התבלינים הופך לאיטו למלכודת-תיירים, עם מזכרות קיטשיות בכל דוכן, אבל עדיין רב הנסתר על הגלוי לתייר המזדמן. דבש הוא ייחודיות המקום לכן תמצאו תרופות, עשבי מרפא ומגוון אבקות בלתי מזוהות - כולם רקוחים מן הסוכר של הטבע. לא תמצאו גן עדן לחוש הריח מוצלח מזה.

• אופי השוק: מקורה, שוק קבוע
• סוג: שוק אוכל
• מחיר: סביר
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Spice Bazaar
• כתובת: ממוקם מאחורי מסגד Yen ב- Emin
• שעות פתיחה: שני-שבת 9:00-19:00
  

ספרד - מדריד

השוק הזה נפתח לראשונה ב-1942 ופועל מאז כשוק שכונתי טיפוסי למדריד. בעשור האחרון של המאה ה- 20, עזבו לא מעט מתושבי השכונה את האזור והשוק התרוקן מקהלו ומנכסיו. הרבה דוכנים נסגרו וסכנת סגירה נשקפה לשוק כולו. אולם בתחילת המאה ה-21 התאוששה השכונה הודות להגירה של משפחות מאמריקה הלטינית, אשר חלקם אף קנו דוכנים בשוק. הגעתם של הלטינים תרמה להחייאת השוק ולעלייה דרמטית מחודשת בפופולריות שלו. כיום, ניתן למצוא כאן המון פירות וירקות טריים, כמו גם מוצרי חלב ובשר שלא תראו ברוב השווקים באזור. המחירים נמוכים, והשוק הומה פעילות.

• אופי השוק: שוק קבוע
• סוג: ירקות ופירות, בשר, שוק אוכל
• מחיר: זול
• תמורה עבור כסף: גבוהה
• אזור: Cuatro Caminos
• כתובת: Bravo Murillo, 122
• טלפון: 34.91.534.84.29
• שעות פתיחה: משתנה. לברר טלפונית.
• דרכי הגעה: רכבת תחתית, לתחנת Cuatro Caminos
  

באדיבות אתר אגוסטה - המלצות של אנשים החיים בחו"ל