1. הגפילטא פיש מדאיג אותי
גפילטא פיש בלי סוכר זה לא גפילטא פיש ומה יש לגפילטא פיש לעשות עם בצל מטוגן? לא יודעת אבל אין לזה שום קשר. את כנראה לא קיבלת את המתכון הנכון. חסר גם עצמות ואידרות וראש הדג שבהם הקציצות האלה צריכות להתבשל כדי שיווצר הרוטב שניקרש המיוחד לגפילטא פיש. וקצת תבלינים נוספים כמו עלה דפנה, פלפל אנגלי, סלרי לבן. שנותנים את הטעם המיוחד לרוטב הדג. לא זה לא גפילטא פיש אפילו לא תיימני!
|