תפוחי אדמה שמבשלים אותם קודם בקליפתם עד שהם רכים, מצננים מעט, קולפים וחותכים לקוביות ומטגנים במחבת עד להשחמה ואז מוסיפים את שאר המצרכים לפי הסדר. מטגנים קצת על אש קטנה עד שהביצים מתייצבות קצת ואת שאר העבודה עושים בתנור כמו שכתוב במתכון הזה. רק צריך מחבת שניתן להכניס לתנור ולא מחבת רגילה. (אני אוהבת לשים על הכל לקראת סוף האפיה בתנור, גם קצת קוביות של עגבניות, זה מוסיף עוד טעם נהדר להכל).